La province de Ben Tre est connue sous le nom de royaume des cocotiers. Si vous aimez sortir de votre vie quotidienne, plonger dans les activités des habitants le long de la rivière, faire une belle excursion en bateau en contemplant les mangroves, Ben Tre est un site idéal pour vous !
Résumé
Les informations générales
Population : 1258500 habitants (en 2012)
Densité : 534 hab/km2
Superficie : 2357,7 km2
Ses sites incontournables
Le jardin d’oiseaux de Vam Ho
Situé à 52 km à l’est de l’arrondissement de Ben Tre, le jardin d’oiseau de Vam Ho est une région submergée de Ba Tri. Il comprend de nombreuses forêts sauvages avec une grande variété d’arbres, y compris des cocotiers, des mangroves, des roseaux,…
Il y a environ 84 espèces d’oiseaux dont 500 000 cigognes. D’avril à octobre est la meilleure période pour contempler les cigognes et découvrir leurs vies.
Vous pouvez voir les oiseaux pendant toute la journée, mais en début de soirée, après 17h, est le meilleur moment pour les observer. Vous pouvez également faire une excursion en bateau en visitant la forêt submergée et visiter des vestiges de résistance issus de la guerre américano-vietnamienne.
L’îlot Phung
Situé sur la rivière Tien, à seulement 12 km du centre de Ben Tre, l’îlot est célèbre pour ses nombreux fruits, en particulier les noix de coco, mais encore pour les spécialités du sud-est du Vietnam. Vous pouvez accéder à cet îlot en bateau.
L’îlot de Phung est également connu pour la relique de la religion de la noix de coco. Cette religion est créée dans les années 1940 par Nguyen Thanh Nam. Elle est une combinaison entre les différentes religions telles que le bouddhisme et le christianisme.
Dans l’îlot Phung, vous pouvez explorer la vie quotidienne des locaux, visiter les usines de fabrication d’artisanat à partir du cocotier, découvrir le processus de fabrication des bonbons à la noix de coco, admirer les jardins tropicaux. C’est une des destinations incontournables à Ben Tre !
Le village artisanat de la noix de coco
La province de Ben Tre est considérée comme la patrie du cocotier. La plupart types de produits traditionnels sont fabriqués à partir de la chair et du lait de noix de coco comme des bonbons à la noix de coco,…
Beaucoup de types de produits locaux sont également fabriqués à partir de la coquille du coco: statuettes, sandales, poupées, petits paniers, lampes de chevet, vases,… Vous pouvez visiter le village de noix de coco et vous verrez comment ils fabriquent les spécialités à partir de coco.
Ses attractions
Visiter les vergers et les jardins de plantes ornementales de Cai Mon
Ils sont situés dans le district de Cho Lach, à 35 km à l’ouest de Ben Tre. Vous trouverez ici de nombreux fruits du sud du pays : mangue, durian, ramboutan, longane, mangoustan,…. Des bonsaïs qui ont la forme du cerf, du dragon et du phénix vous font également une surprise !
Il y a plus d’un siècle, Gernot – un français – a apporté pour la première fois des arbustes fruitiers de pays étrangers, principalement de Thaïlande et de Malaisie. Après cela, la plantation d’arbres s’est multipliée dans les jardins des familles riches. Et elle se développe jusqu’à maintenant. Cette visite vous apporte une expérience inoubliable et enrichissante.
Les autres vergers célèbres : Tien Long, Tam Phu,…
Visiter le village de bonbons à la noix de coco
Mme Nguyen Thi Ngoc a fait pour la première fois des bonbons à la noix de coco dans les années 1930. Mme Nguyen Thi Vinh – un habitant de Ben Tre – a changé la façon de fabriquer des bonbons à la noix de coco en ouvrant la première usine de fabrication de bonbons à la noix de coco au Vietnam – l’usine Thanh Long.
Actuellement, il existe environ 150 usines de fabrication qui produisent environ 30 000 tonnes de bonbons par an.
Ces usines traditionnelles vous permettent d’explorer le mode de vie et la culture de la population locale et d’acquérir une expérience pratique de la fabrication de ces bonbons. Les bonbons à la noix de coco sont des cadeaux les plus choisis par les visiteurs lors de leur visite à Ben Tre, au delta du Mékong.
Le meilleur moment pour visiter Ben Tre
Ben Tre bénéficie d’un climat tempéré toute l’année. Donc, c’est un site idéal au delta du Mékong pour les touristes. Le meilleur moment pour déguster des fruits tropicaux est de juin à août ou après le Têt traditionnel où vous aurez l’occasion de participer au festival de Nghinh Ong ou au festival de la pagode de Phu Le.
Ses spécialités
Les galettes de riz soufflées
Les bonbons à la noix de coco
Le peuple de Ben Tre considère la fabrication de bonbons à la noix de coco comme un art traditionnel. De nos jours, il y a tellement de types de bonbons à la noix de coco avec des saveurs différentes.
Le vin de noix de coco – Rượu dừa
Le vin de noix de coco est une spécialité de Ben Tre. Contrairement aux autres vins, le vin de noix de coco possède une saveur particulière. Le vin de noix de coco est maintenant un produit très célèbre. La «bouteille» de vin faite de coquille de noix de coco, suspendue dans un panier. C’est un cadeau idéal pour tous.
Le riz à la noix de coco
Le riz à la noix de coco, ou aussi appelé « Cơm Dừa », est un plat spécial qu’on ne trouve nulle part ailleurs au Vietnam. Le riz est généralement cuit avec le jus de noix de coco, ce qui crée une caractéristique typique de ce plat !
Les hôtels
Ben Tre est une destination à ne pas rater au Sud du Vietnam.