La province de Ninh Binh attire beaucoup de touristes grâce aux grottes pittoresques, aux pagodes célèbres et aux fêtes folkloriques. Ninh Binh est également connu sous le nom de « baie d’Halong terrestre du nord du Vietnam ».
Résumé
Les informations générales
Située sur la rive sud du delta du fleuve Rouge, à environ 100 km d’Hanoï, la province de Ninh Binh se compose de 2 villes (la ville de Ninh Binh et de Tam Diep) et 6 districts: Gia Viễn, Hoa Lư, Kim Sơn, Nho Quan, Yên Khánh, Yên Mô
Superficie: 1.378,1 km²
Population: 927.000 habitants
Densité: 673 hab./km²
Ses sites incontournables
Le complexe paysager de Trang An
Les Vietnamiens le considèrent comme un chef-d’œuvre de la nature. Des pics calcaires, des vallées, des lacs, des temples, des pagodes et de villages sacrés créent un paysage spectaculaire, un écosystème original. L’ancienne capitale de Hoa Lu appartient à ce complexe paysager. Elle est la capitale du Viêt Nam aux Xe et XIe siècles. Elle existe plus de 1000 ans, l’ancienne capitale Hoa Lu est un témoin historique de trois dynasties : Dinh, Tien Le, Ly.
Le festival de l’ancienne capitale de Hoa Lu comprend de nombreuses fêtes traditionnelles en l’honneur des héros nationaux qui ont construit la capitale de Hoa Lu, particulièrement, deux rois Dinh Tien Hoang et Le Dai Hanh.
En 2014, ce complexe est le patrimoine naturel et culturel mixte dans la liste des patrimoines mondiaux de l’UNESCO.
Tam Coc- Bich Dong
À 7 km du centre de la ville de Ninh Binh, Tam Coc – Bich Dong est connu sous le nom de baie d’Halong en terre au nord du Vietnam.
Tam Coc signifie 3 grottes : Premier grotte, deuxième grotte, troisième grotte.
La meilleure période pour visiter Tam Coc – Bich Dong est à la fin du mois de mai du début du mois de juin. À ce moment, les rizières des deux rives de la rivière Ngo Dong sont toujours jaunes. C’est un paysage spectaculaire !
Vous pouvez faire une excursion en sampan et plonger dans l’ambiance calme de cette région.
La pagode de Bai Dinh
Considéré comme le plus grand complexe de temples bouddhistes au Vietnam, il devient un site incontournable au Vietnam.
Ce complexe est composé d’une ancienne pagode et d’une nouvelle pagode construite en 2003
La réserve naturelle de Van Long
La réserve ornithologique de Thung Nham
C’est l’un des endroits à ne pas rater lors d’un voyage à Ninh Binh. Il est plein d’écotourisme, de spiritualité, de culture et de paysages. En particulier, la réserve ornithologique de Thung Nham abrite également 40 espèces d’oiseaux telles que la cigogne, le chaudron, le poireau, les sangsues, les bâtons de feu, la flûte …
Vous pourrez visiter d’autres attractions touristiques dans le parc ornithologique telles que la grotte Tien Ca, la grotte Thuy Cung, la vallée de l’amour,…
En dehors de la découverte en barque, des promenades à vélo à travers les villages et les rizières sont un choix idéal.
Le meilleur moment pour visiter Ninh Binh
Le climat de Ninh Binh n’est pas très fluctuant. Vous pouvez rendre à Ninh Binh dans tous les mois de l’année. Cependant, les meilleures périodes pour découvrir ses paysages spectaculaires: en janvier, en mai (selon le calendrier lunaire), à la fin de mai du début de juin.
Ses spécialités
La viande de chèvre
La viande de chèvre est un des spécialités les plus célèbres à Ninh Binh. Ce plat est meilleur que celui des autres régions parce que de nombreuses montagnes de calcaire sont adaptées à l’élevage de chèvres. Ce plat est accompagné du citron et de la poudre. N’hésitez pas à goûter cette spécialité lors de votre voyage à Ninh Binh.
Le riz brûlé Ninh Binh
C’est l’un des plats typiques de Ninh Binh. Ce plat est fait à partir de riz cuit coupé en rond. il est séché et frit jusqu’à ce qu’elles jaunissent. La viande de porc est mélangée avec la tomate, la carotte, l’oignon et le champignon. Ensuite, le mélange est bien frit et placé dans le bol de riz brûlé.
Le riz brûlé Ninh Binh est l’un des plats immanquable de la baie d’Halong terrestre.
Remarque
– lL n’y a pas de distributeur automatique à Tam Coc. Si vous voulez retirer de l’argent, vous devrez vous rendre à la ville de Ninh Binh, située à 7 km de Tam Coc.
Si vous êtes intéressé, n’hésitez pas à consulter nos itinéraires pour découvrir Ninh Binh: Vietnam autrement, Panorama du Vietnam
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