{"id":7933,"date":"2020-04-24T09:51:24","date_gmt":"2020-04-24T09:51:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.amotravel.it\/?p=7933"},"modified":"2020-05-06T02:56:15","modified_gmt":"2020-05-06T02:56:15","slug":"esplosione-di-sapori-tropiccali-della-frutta-vietnamita-201605162257","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/esplosione-di-sapori-tropiccali-della-frutta-vietnamita-201605162257\/","title":{"rendered":"Esplosione di sapori tropicali della frutta vietnamita (Parte 1)"},"content":{"rendered":"
In Vietnam, in particolare nella regione meridionale, \u00e8 sicuramente il paradiso di frutta tropicale. Potete provare tanti tipi dei frutti diversi colori e sapori tutto l\u2019anno.<\/p>\n
Ecco un elenco speciale di 11 frutti che sono amati non solo dalla gente locale ma anche dai turisti stranieri.<\/p>\n
Tutti i frutti possono essere facilmente trovati nei supermercati, mercati e negozi di alimentari. Ci sono anche molti venditori ambulanti che spingono carrelli per vendere i frutti nei angoli della citt\u00e0.<\/p>\n
#1 Mango (Xo\u00e0i)<\/strong><\/p>\n
Ci sono tanti tipi diversi di mango in Vietnam, ma il pi\u00f9 famoso \u00e8 probabilmente Hoa Loc ( H\u00f2a L\u1ed9c) dal delta del Mekong, particolamente nella provincia di Tien Giang.<\/p>\nEsplosione di sapori tropicali della frutta vietnamita – Mango – Xoai Hoa Loc<\/figcaption><\/figure>\n
Il mango di Hoa Loc \u00e8 di solito 350-450 grammi di peso. Ha una forma ovale e la buccia gialla a maturazione. La polpa \u00e8 anche giallo brillante e liscia. Il mango di Hoa Loc \u00e8 carnoso, meno fibroso, molto dolce e aromatico<\/p>\nFrutta tropicale in Vietnam – Mango<\/figcaption><\/figure>\n
Sopratutto la sua stagione \u00e8 molto breve, di solito da marzo a maggio. Quando si acquista il mango, si dovrebbe scegliere quello fragrante , non grande.<\/p>\nIl mango misto con le spezie ( zucchero, sale ,..) \u00e8 un snack pi\u00f9 preferito dei giovani vietnamiti<\/figcaption><\/figure>\n
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Il mango misto con le spezie ( zucchero, sale ,..) \u00e8 un snack pi\u00f9 preferito dei giovani vietnamiti<\/em><\/p>\n
Frutta tropicale in Vietnam – Mango<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n
Il mangostano (o Garcinia mangostana) \u00e8 considerato la regina dei frutti.<\/p>\nFrutta tropicale in Vietnam – Mangostano<\/figcaption><\/figure>\n
La polpa \u00e8 bianca e ha il sapore dolce , un po\u2019 acida a volte ma sopratutto soffice e cremoso. Un buono mangostano \u00e8 quello con pi\u00f9 sezioni e meno semi. La stagione spesso dura da maggio a settembre.<\/p>\nFrutta tropicale in Vietnam – Come da mangiare un mangostano<\/figcaption><\/figure>\n
I vietnamiti dicono che comprare il mangostano come comprare la lotteria \u2013 significa \u00e8 difficile scegliere i mangostani buoni .Ma ci sono alcuni suggerimenti : tappo verde, fresco, non ha le crepe. Inoltre, quando lo capovolgete, potete vedere la parte assomiglia il fiore, il numero dei \u201cpetali del fiore\u201d corrisponde al numero dei sezioni in ogni mangostano o in altro modo di dire, \u00a0sapete quanti sezioni solo guardate al suo fondo. Quindi andate al mercato e prendete subito!<\/p>\nFrutta tropicale in Vietnam – Mangostano<\/figcaption><\/figure>\n
La melastella ( o cainetta ) signfica il latte materno in vietnamit\u00e0 a causa del succo biano e al latte quando si spreme il frutto. In Vietnam, il tipo di melastella pi\u00f9 famoso \u00e8 quello di Lo Ren Vinh Kim ( L\u00f2 R\u00e8n V\u0129nh Kim ), distretto di Chau Thanh, provincia di Tien Giang. Questo frutto qui \u00e8 rotondo , ha la buccia verde e sottile, la polpa ha il sapore speciale :\u00a0 succosa, dissetante e profumata.<\/p>\n
<\/p>\nFrutta tropicale in Vietnam – Melastella (qu\u1ea3 V\u00fa S\u1eefa)<\/figcaption><\/figure>\n
Frutta tropicale in Vietnam – Melastella (qu\u1ea3 V\u00fa S\u1eefa)<\/p>\n
Fino ad oggi, Vietnam \u00e8 l\u2019unico paese che esporta la melastella verso i paese europei come Canada o Inghilterra,\u2026 Altri paesi : Cambogia, Filippine, India, Thailandia,\u2026 coltivano la melastella ma per il consumo interno. Inoltre la melastella di Lo Ren Vinh Kim, quello di Bo Com Vang ( B\u01a1 c\u01a1m v\u00e0ng a Dong Thap) e di Bo hong ( B\u01a1 H\u1ed3ng a Ben Tre) sono anche esportati verso paesi stranieri.<\/p>\nFrutta tropicale in Vietnam – Melastella (qu\u1ea3 V\u00fa S\u1eefa)<\/figcaption><\/figure>\n
La melastella \u00e8 uno dei frutti ipocalorici, 100g fornisce solo 31 calorie, che \u00e8 pi\u00f9 basso rispetto a qualsiasi altri frutti tropicali. La sostanza nutriente di melastella pu\u00f2 proteggiere dal diabete o alcune forme di cancro o anche auitare attivamente nella vostra perdita di peso.<\/p>\nFrutta tropicale in Vietnam – Melastella (qu\u1ea3 V\u00fa S\u1eefa)<\/figcaption><\/figure>\n
Il durio non \u00e8 il frutto per tutti \u2013 si ama o si odia. Se vi piace, lo \u201c adorerete\u201d.\u00a0 Ma se non vi piace, sarete necessario coprire il vostro naso quando lo vedete.<\/p>\nFrutta tropicale in Vietnam – Duriano<\/figcaption><\/figure>\n
Se il mangostano \u00e8 considerato la regina dei frutti , il durio \u00e8 noto come il re dei frutti. Il naturalista britannico del XIX secolo \u2013 Alfred Russel Wallace ha descritto la sua polpa come \u201cuna ricca crema estremamente aromatizzata alle mandorle\u201d<\/p>\n
Il migliore durio non ha o pochi semi, e la polpa \u00e8 soffice , dolce e ha il colore burroso. Due tipi di durio pi\u00f9 famosi in Vietnam sono il durio di Ri 6 da Vinh Long ( in delta di mekong) e il durio di Cai Mon ( C\u00e1i M\u01a1n) da Ben Tre. Questo frutto \u00e8 mangiato nella casa , non in luogo pubblico a cause del suo forte profumo.<\/p>\nFrutta tropicale in Vietnam – Duriano<\/figcaption><\/figure>\n
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Per chi non preferisce il profumo del durio, il sacco di dolci sono creato, come il pancake del durio<\/em><\/p>\n<\/div>\n
\nFrutta tropicale in Vietnam – Pancake di Duriano<\/figcaption><\/figure> \n<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n<\/div>\n
\nFrutta tropicale in Vietnam – Torta di Duriano<\/figcaption><\/figure> \n<\/p>\n
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\nFrutta tropicale in Vietnam – Cheese cake di Duriano<\/figcaption><\/figure><\/p>\n
Questo frutto somiglia al riccio, ma le spine verde veramente sono soffici ed \u00e8 facile rimuovere.<\/p>\nFrutta tropicale in Vietnam – Rambutan<\/figcaption><\/figure>\n
Il migliore rambutan in Vietnam si chiama Chom chom nhan ( Ch\u00f4m ch\u00f4m nh\u00e3n ) \u00a0\u2013 \u00e8 pi\u00f9 piccolo, (come la pallina da golf)\u00a0 e ha meno spine rispetto al rambutant normale. Ma ha il sapore pi\u00f9 dolce, molto succoso con la dolcezza leggera\u00a0 ed \u00e8 facile rimuovere il seme dalla polpa. Ma fate l\u2019attenzione non mangiare il seme amaro che si nasconde dentro la polpa. Questo \u00e8 il frutto pi\u00f9 consumato nell\u2019estate perch\u00e9 la sua stagione dura da\u00a0 aprile a giugno.<\/p>\n
Per preservare la maggior parte di sapore e valore nutritivo, \u00e8 meglio mangiare il rambutan crudo. \u00c8 possibile utilizzare rambutan sbucciati nell\u2019 insalata di frutta, \u00e8 il sostituto ideale di litchi. Se avete la centrifuga\u00a0 a casa, il succo di rambutan con un po\u2019 di cannella o vaniglia \u00e8 anche la pena di provare.<\/p>\n
In Vietnam, in particolare nella regione meridionale, \u00e8 sicuramente il paradiso di frutta tropicale. Potete provare tanti tipi dei frutti diversi colori e sapori tutto l\u2019anno. Ecco un elenco speciale di 11 frutti che sono amati non solo dalla gente locale ma anche dai turisti stranieri. Tutti i frutti possono essere facilmente trovati nei supermercati, […]<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":7955,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[422,419,357],"tags":[290,670,669],"class_list":["post-7933","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cucina-vietnam","category-cultura-vietnam","category-vietnam","tag-cucina-vietnamita","tag-frutta-tropicale","tag-frutti"],"acf":[],"yoast_head":"\n
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