{"id":5846,"date":"2019-10-10T04:49:11","date_gmt":"2019-10-10T04:49:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.amotravel.it\/?p=5846"},"modified":"2019-10-25T08:15:51","modified_gmt":"2019-10-25T08:15:51","slug":"phu-quoc-salsa-di-pesce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/phu-quoc-salsa-di-pesce\/","title":{"rendered":"Salsa di pesce &#8211; la quintessenza del mare di Phu Quoc"},"content":{"rendered":"<p class=\"c0\"><span class=\"c2\">Quando si parla dell\u2019<a href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/category\/isola-phu-quoc\/\">Isola Phu Quoc<\/a>, si pensa immediatamente a un isola con molti bei punti panoramici insieme a mari estremamente belli e famosi agli occhi dei turisti. \u00c8 davvero, per\u00f2, un\u2019omissione se non menzioniamo alla salsa di pesce di Phu Quoc.<\/span><\/p><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_83 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/phu-quoc-salsa-di-pesce\/#Perche_si_sceglie_lacciuga\" >Perch\u00e9 si sceglie l\u2019acciuga?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/phu-quoc-salsa-di-pesce\/#Sale_raffinato_di_Ba_Ria\" >Sale raffinato di Ba Ria<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/phu-quoc-salsa-di-pesce\/#Visitare_3_fabbriche_di_salsa_di_pesce_a_Phu_Quoc\" >Visitare 3 fabbriche di salsa di pesce a Phu Quoc<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/phu-quoc-salsa-di-pesce\/#Thinh_Phat\" >Thinh Phat<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/phu-quoc-salsa-di-pesce\/#Khai_Hoan\" >Khai Hoan<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/phu-quoc-salsa-di-pesce\/#Phung_Hung\" >Phung Hung<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p>&gt;&gt; <a href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/phu-quoc-cosa-fare\/\">Cosa fare a Phu Quoc?<\/a><\/p>\n<p>&gt;&gt; <a href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/phu-quoc-fare-snorkeling\/\">Dove fare lo snorkeling a Phu Quoc?<\/a><\/p>\n<p>&gt;&gt;<a href=\"http:\/\/Vagabondinasia.com\"> Scoprite l&#8217;Indocina<\/a><\/p>\n<p class=\"c0\"><span class=\"c2\">Prima di tutto, dovete sapere quanto \u00e8 importante questa salsa per<a href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/viaggi\/vietnam\/\"> il Vietnam<\/a>. Come l\u2019olio d\u2019oliva per l\u2019Italia o la salsa di soia per la Cina, la\u00a0<\/span><strong><em><span class=\"c3\">nuoc mam<\/span><\/em><\/strong><span class=\"c2\">, il nome in Vietnam della <strong><em>salsa di pesce<\/em><\/strong>, \u00e8 considerata come la base della cucina vietnamita. Potete trovare una buona &#8220;nuoc mam&#8221; dappertutto il territorio del Paese in forma della S. Ma nella &#8220;nuoc mam&#8221; Phu Quoc che c\u2019\u00e8 di particolare? Che cosa rende la<strong><em>\u00a0<\/em><\/strong><\/span><strong><em>nuoc mam Phu Quoc<\/em><\/strong> diversa da quelle di altre aree?<\/p>\n<p class=\"c0\"><span class=\"c2\">Prima dell\u2019emersione della salsa di pesce, la gente qui vive principalmente di due principali occupazioni, che sono la pesca e la caccia di animali selvatici.<\/span><\/p>\n<p class=\"c0\"><span class=\"c2\">Visto una cattura crescente ma una piccola quantit\u00e0 di consumo, il pesce \u00e8 stato avariato. Per questo, lo preservano mettendo il sale marino marinato con il pesce in barattoli grandi di argilla, il pesce potrebbe essere utilizzato per molti giorni. Al giorno d\u2019oggi i barili di legno da 7 \u2013 13 tonnellate vengono usati.<\/span><\/p>\n<h3 class=\"c0\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Perche_si_sceglie_lacciuga\"><\/span><strong><span class=\"c4\">Perch\u00e9 si sceglie l\u2019acciuga?<\/span><\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p class=\"c0\"><span class=\"c2\">L\u2019ingrediente principale della nuoc mam Phu Quoc \u00e8 l\u2019acciuga. Quell\u2019<strong><em>acciuga<\/em><\/strong> \u00e8 molto speciale che vivono solo nel Golfo della Thailandia e nel mare di Phu Quoc.<\/span><\/p>\n<p><figure id=\"attachment_5848\" aria-describedby=\"caption-attachment-5848\" style=\"width: 664px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-5848\" src=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Acciuga.jpg\" alt=\"\" width=\"664\" height=\"460\" srcset=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Acciuga.jpg 550w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Acciuga-300x208.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 664px) 100vw, 664px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-5848\" class=\"wp-caption-text\">L&#8217;acciuga &#8211; ingrediente essenziale della salsa di pesce (Foto credit: baomoi.com)<\/figcaption><\/figure> <figure id=\"attachment_5847\" aria-describedby=\"caption-attachment-5847\" style=\"width: 660px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-5847\" src=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Acciuga-2.png\" alt=\"\" width=\"660\" height=\"513\" srcset=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Acciuga-2.png 650w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Acciuga-2-300x233.png 300w\" sizes=\"(max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-5847\" class=\"wp-caption-text\">L&#8217;acciuga &#8211; ingrediente essenziale della salsa di pesce (Foto: internet)<\/figcaption><\/figure><\/p>\n<p class=\"c0\"><span class=\"c2\">Pesce viene marinato con sale raffinato al ritmo di 3 pesci \u2013 1 sale nell\u2019ambiente di fermentazione completamente naturale e non si utilizza nessun enzima per abbreviare il tempo di fermentazione. Dopo 10 mese il prodotto finito, si chiama salsa di pesce, ha un leggero profumo, sapore salato e tipicamente dolce.<\/span><\/p>\n<h3 class=\"c0\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sale_raffinato_di_Ba_Ria\"><\/span><strong><span class=\"c4\">Sale raffinato di Ba Ria<\/span><\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p class=\"c0\"><span class=\"c2\">La gente di P<\/span>hu Quoc ha affermato che se la salsa di pesce Phu Quoc non usa il\u00a0<strong><em>sale raffinato di Ba Ria<\/em><\/strong>, una provincia costiera nella regione sud-orientale del Vietnam, non garantir\u00e0 il dolce, il grasso naturale e il suo colore ideale.<\/p>\n<p class=\"c0\"><span class=\"c2\">\u00c8 difficile per noi capire un sale raffinato \u00e8 da quale regione ma non \u00e8 cos\u00ec per le genti di Phu Quoc. Sperimentando un sacco di alti e bassi nel produrre la salsa di pesce, distinguono facilmente questo tipo di ingredienti essenziali.<\/span><\/p>\n<figure id=\"attachment_5853\" aria-describedby=\"caption-attachment-5853\" style=\"width: 750px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-5853\" src=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Sale-rattinnato-di-Ba-Ria.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"500\" srcset=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Sale-rattinnato-di-Ba-Ria.jpg 860w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Sale-rattinnato-di-Ba-Ria-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Sale-rattinnato-di-Ba-Ria-700x466.jpg 700w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Sale-rattinnato-di-Ba-Ria-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Sale-rattinnato-di-Ba-Ria-200x133.jpg 200w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Sale-rattinnato-di-Ba-Ria-250x166.jpg 250w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-5853\" class=\"wp-caption-text\">Sale raffinato di Ba Ria (Foto credit: news.zing.vn)<\/figcaption><\/figure>\n<h3 class=\"c0\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Visitare_3_fabbriche_di_salsa_di_pesce_a_Phu_Quoc\"><\/span><strong><span class=\"c4\">Visitare 3 fabbriche di salsa di pesce a Phu Quoc<\/span><\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p class=\"c0\"><span class=\"c2\">Non vi \u00e8 alcun biglietto di ingresso per visitare queste fabbriche e anche una guida non \u00e8 necessaria in quanto il processo di preparazione della salsa \u00e8 molto semplice. Al momento a Phu Quoc vi sono quasi 100 fabbriche di &#8220;nuoc mam&#8221; che sta operando. Ve ne proponiamo 3 pi\u00f9 famose:<\/span><\/p>\n<h4 class=\"c0\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Thinh_Phat\"><\/span><span class=\"c4\">Thinh Phat<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p class=\"c0\"><span class=\"c2\">L\u2019azienda Thinh Phat possiede 2 fabbriche con pi\u00f9 di 100 barili. Al fine di aiutare i turisti a comprendere meglio la salsa di pesce Phu Quoc e promuovere in particolare il marchio Thinh Phat, l\u2019azienda ha ampliato il suo servizio consentendo i turisti di visitare le fabbriche.<\/span><\/p>\n<p class=\"c0\"><em><span class=\"c1\">Indirizzo<\/span><span class=\"c2\">: Via 30, Quartiere 1, la citt\u00e0 di Duong Dong<\/span><\/em><\/p>\n<h4 class=\"c0\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Khai_Hoan\"><\/span><span class=\"c4\">Khai Hoan<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p class=\"c0\"><span class=\"c2\">&#8220;Nuoc mam&#8221; Khai Hoan ha con 200 anni di esperienza \u00e8 nota non solo in Vietnam ma anche in diversi paesi nei mercati internazionali. Questo \u00e8 uno degli stabilimenti per salsa di pesce esportata nell\u2019UE, quindi forse la qualit\u00e0 dei prodotti non sar\u00e0 un problema da discutere.<\/span><\/p>\n<p class=\"c0\"><em><span class=\"c1\">Indirizzo<\/span><span class=\"c2\">: 11 Via Hung Vuong, citt\u00e0 di Duong Dong<\/span><\/em><\/p>\n<h4 class=\"c0\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Phung_Hung\"><\/span><span class=\"c4\">Phung Hung<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p class=\"c0\"><span class=\"c2\">La fabbrica di Phung Hung si trova nella citt\u00e0 di An Thoi, a 20 km dal centro di Duong Dong. Potete visitarla facilmente visto che \u00e8 situato di fronte alla prigione di Phu Quoc, sulla strada per Bai Sao. \u00c8 possibile visitarla senza alcun costo aggiuntivo.<\/span><\/p>\n<p class=\"c0\"><em><span class=\"c1\">Indirizzo<\/span><span class=\"c2\">: 201 Via Nguyen Van Cu, An Thoi Town<\/span><\/em><\/p>\n<p><figure id=\"attachment_5851\" aria-describedby=\"caption-attachment-5851\" style=\"width: 750px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-5851\" src=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Fabbrica-di-salsa-di-pesce-3.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"563\" srcset=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Fabbrica-di-salsa-di-pesce-3.jpg 600w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Fabbrica-di-salsa-di-pesce-3-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Fabbrica-di-salsa-di-pesce-3-320x240.jpg 320w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-5851\" class=\"wp-caption-text\">Dentro una fabbrica di &#8220;nuoc mam&#8221; (Foto: Internet)<\/figcaption><\/figure> <figure id=\"attachment_5852\" aria-describedby=\"caption-attachment-5852\" style=\"width: 750px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-5852\" src=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Fabbrica-di-salsa-di-pesce-4.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"499\" srcset=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Fabbrica-di-salsa-di-pesce-4.jpg 1000w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Fabbrica-di-salsa-di-pesce-4-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Fabbrica-di-salsa-di-pesce-4-700x466.jpg 700w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Fabbrica-di-salsa-di-pesce-4-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Fabbrica-di-salsa-di-pesce-4-200x133.jpg 200w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Fabbrica-di-salsa-di-pesce-4-250x166.jpg 250w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-5852\" class=\"wp-caption-text\">Dentro una fabbrica di &#8220;nuoc mam&#8221; (Foto: Internet)<\/figcaption><\/figure> <figure id=\"attachment_5849\" aria-describedby=\"caption-attachment-5849\" style=\"width: 750px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-5849\" src=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Fabbrica-di-salsa-di-pesce-1.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"499\" srcset=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Fabbrica-di-salsa-di-pesce-1.jpg 800w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Fabbrica-di-salsa-di-pesce-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Fabbrica-di-salsa-di-pesce-1-700x466.jpg 700w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Fabbrica-di-salsa-di-pesce-1-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Fabbrica-di-salsa-di-pesce-1-200x133.jpg 200w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Fabbrica-di-salsa-di-pesce-1-250x166.jpg 250w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-5849\" class=\"wp-caption-text\">Dentro una fabbrica di &#8220;nuoc mam&#8221; (Foto: Internet)<\/figcaption><\/figure> <figure id=\"attachment_5850\" aria-describedby=\"caption-attachment-5850\" style=\"width: 749px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-5850\" src=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Fabbrica-di-salsa-di-pesce-2.jpg\" alt=\"\" width=\"749\" height=\"499\" srcset=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Fabbrica-di-salsa-di-pesce-2.jpg 720w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Fabbrica-di-salsa-di-pesce-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Fabbrica-di-salsa-di-pesce-2-700x467.jpg 700w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Fabbrica-di-salsa-di-pesce-2-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Fabbrica-di-salsa-di-pesce-2-200x133.jpg 200w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Fabbrica-di-salsa-di-pesce-2-250x166.jpg 250w\" sizes=\"(max-width: 749px) 100vw, 749px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-5850\" class=\"wp-caption-text\">Dentro una fabbrica di &#8220;nuoc mam&#8221; (Foto: Internet)<\/figcaption><\/figure><\/p>\n<p class=\"c0\"><span class=\"c2\">Anche se ogni fabbrica ha i propri metodi di lavorazione e il proprio sapore di salsa di pesce ma rimane sempre il sapore tipico di Phu Quoc, il gusto delle acciughe di Phu Quoc che solo questa regione pu\u00f2 possedere.<\/span><\/p>\n<p>Fonte: <a href=\"http:\/\/isolaphuquoc.com\">Isolaphuquoc.com<\/a>\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quando si parla dell\u2019Isola Phu Quoc, si pensa immediatamente a un isola con molti bei punti panoramici insieme a mari estremamente belli e famosi agli occhi dei turisti. \u00c8 davvero, per\u00f2, un\u2019omissione se non menzioniamo alla salsa di pesce di Phu Quoc. &gt;&gt; Cosa fare a Phu Quoc? &gt;&gt; Dove fare lo snorkeling a Phu [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":5853,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[324,335,340],"class_list":["post-5846","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-notizia-locale","tag-phu-quoc","tag-phu-quoc-cosa-fare","tag-salsa-di-pesce"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Salsa di pesce - la quintessenza del mare di Phu Quoc | Amotravel.it<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"&quot;Nuoc mam&quot; \u00e8 la base della cucina vietnamita! Vi d\u00f2 alcun informazioni sulla famosa &quot;nuoc mam&quot; - salsa di pesce di Phu Quoc e 3 fabbriche da visitare.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/phu-quoc-salsa-di-pesce\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"vi_VN\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Salsa di pesce - la quintessenza del mare di Phu Quoc | Amotravel.it\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"&quot;Nuoc mam&quot; \u00e8 la base della cucina vietnamita! Vi d\u00f2 alcun informazioni sulla famosa &quot;nuoc mam&quot; - salsa di pesce di Phu Quoc e 3 fabbriche da visitare.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/phu-quoc-salsa-di-pesce\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Amo Travel Italiano\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/AmoTravelItaliano\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-10-10T04:49:11+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-10-25T08:15:51+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Sale-rattinnato-di-Ba-Ria.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"860\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"573\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Trung Nguyen\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u0110\u01b0\u1ee3c vi\u1ebft b\u1edfi\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Trung Nguyen\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"\u01af\u1edbc t\u00ednh th\u1eddi gian \u0111\u1ecdc\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 ph\u00fat\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.amotravel.com\\\/it\\\/phu-quoc-salsa-di-pesce\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.amotravel.com\\\/it\\\/phu-quoc-salsa-di-pesce\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Trung Nguyen\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.amotravel.com\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/20341f62d8dc412ed3ed636ecf959a6c\"},\"headline\":\"Salsa di pesce &#8211; la quintessenza del mare di Phu Quoc\",\"datePublished\":\"2019-10-10T04:49:11+00:00\",\"dateModified\":\"2019-10-25T08:15:51+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.amotravel.com\\\/it\\\/phu-quoc-salsa-di-pesce\\\/\"},\"wordCount\":782,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.amotravel.com\\\/it\\\/phu-quoc-salsa-di-pesce\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.amotravel.com\\\/it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/10\\\/Sale-rattinnato-di-Ba-Ria.jpg\",\"keywords\":[\"phu quoc\",\"phu quoc cosa fare\",\"salsa di pesce\"],\"articleSection\":[\"Notizia Locale\"],\"inLanguage\":\"vi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.amotravel.com\\\/it\\\/phu-quoc-salsa-di-pesce\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.amotravel.com\\\/it\\\/phu-quoc-salsa-di-pesce\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.amotravel.com\\\/it\\\/phu-quoc-salsa-di-pesce\\\/\",\"name\":\"Salsa di pesce - la quintessenza del mare di Phu Quoc | Amotravel.it\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.amotravel.com\\\/it\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.amotravel.com\\\/it\\\/phu-quoc-salsa-di-pesce\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.amotravel.com\\\/it\\\/phu-quoc-salsa-di-pesce\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.amotravel.com\\\/it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/10\\\/Sale-rattinnato-di-Ba-Ria.jpg\",\"datePublished\":\"2019-10-10T04:49:11+00:00\",\"dateModified\":\"2019-10-25T08:15:51+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.amotravel.com\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/20341f62d8dc412ed3ed636ecf959a6c\"},\"description\":\"\\\"Nuoc mam\\\" \u00e8 la base della cucina vietnamita! Vi d\u00f2 alcun informazioni sulla famosa \\\"nuoc mam\\\" - salsa di pesce di Phu Quoc e 3 fabbriche da visitare.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.amotravel.com\\\/it\\\/phu-quoc-salsa-di-pesce\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"vi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.amotravel.com\\\/it\\\/phu-quoc-salsa-di-pesce\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"vi\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.amotravel.com\\\/it\\\/phu-quoc-salsa-di-pesce\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.amotravel.com\\\/it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/10\\\/Sale-rattinnato-di-Ba-Ria.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.amotravel.com\\\/it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/10\\\/Sale-rattinnato-di-Ba-Ria.jpg\",\"width\":860,\"height\":573},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.amotravel.com\\\/it\\\/phu-quoc-salsa-di-pesce\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.amotravel.com\\\/it\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Salsa di pesce &#8211; la quintessenza del mare di Phu Quoc\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.amotravel.com\\\/it\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.amotravel.com\\\/it\\\/\",\"name\":\"Amo Travel Italiano\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.amotravel.com\\\/it\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"vi\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.amotravel.com\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/20341f62d8dc412ed3ed636ecf959a6c\",\"name\":\"Trung Nguyen\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"vi\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.amotravel.com\\\/it\\\/wp-content\\\/litespeed\\\/avatar\\\/0aa292d367a83b406ae606de5dea6b36.jpg?ver=1778747997\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.amotravel.com\\\/it\\\/wp-content\\\/litespeed\\\/avatar\\\/0aa292d367a83b406ae606de5dea6b36.jpg?ver=1778747997\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.amotravel.com\\\/it\\\/wp-content\\\/litespeed\\\/avatar\\\/0aa292d367a83b406ae606de5dea6b36.jpg?ver=1778747997\",\"caption\":\"Trung Nguyen\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.amotravel.com\\\/it\\\/author\\\/trungnguyen\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Salsa di pesce - la quintessenza del mare di Phu Quoc | Amotravel.it","description":"\"Nuoc mam\" \u00e8 la base della cucina vietnamita! Vi d\u00f2 alcun informazioni sulla famosa \"nuoc mam\" - salsa di pesce di Phu Quoc e 3 fabbriche da visitare.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/phu-quoc-salsa-di-pesce\/","og_locale":"vi_VN","og_type":"article","og_title":"Salsa di pesce - la quintessenza del mare di Phu Quoc | Amotravel.it","og_description":"\"Nuoc mam\" \u00e8 la base della cucina vietnamita! Vi d\u00f2 alcun informazioni sulla famosa \"nuoc mam\" - salsa di pesce di Phu Quoc e 3 fabbriche da visitare.","og_url":"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/phu-quoc-salsa-di-pesce\/","og_site_name":"Amo Travel Italiano","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/AmoTravelItaliano","article_published_time":"2019-10-10T04:49:11+00:00","article_modified_time":"2019-10-25T08:15:51+00:00","og_image":[{"width":860,"height":573,"url":"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Sale-rattinnato-di-Ba-Ria.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Trung Nguyen","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u0110\u01b0\u1ee3c vi\u1ebft b\u1edfi":"Trung Nguyen","\u01af\u1edbc t\u00ednh th\u1eddi gian \u0111\u1ecdc":"4 ph\u00fat"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/phu-quoc-salsa-di-pesce\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/phu-quoc-salsa-di-pesce\/"},"author":{"name":"Trung Nguyen","@id":"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/#\/schema\/person\/20341f62d8dc412ed3ed636ecf959a6c"},"headline":"Salsa di pesce &#8211; la quintessenza del mare di Phu Quoc","datePublished":"2019-10-10T04:49:11+00:00","dateModified":"2019-10-25T08:15:51+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/phu-quoc-salsa-di-pesce\/"},"wordCount":782,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/phu-quoc-salsa-di-pesce\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Sale-rattinnato-di-Ba-Ria.jpg","keywords":["phu quoc","phu quoc cosa fare","salsa di pesce"],"articleSection":["Notizia Locale"],"inLanguage":"vi","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.amotravel.com\/it\/phu-quoc-salsa-di-pesce\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/phu-quoc-salsa-di-pesce\/","url":"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/phu-quoc-salsa-di-pesce\/","name":"Salsa di pesce - la quintessenza del mare di Phu Quoc | Amotravel.it","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/phu-quoc-salsa-di-pesce\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/phu-quoc-salsa-di-pesce\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Sale-rattinnato-di-Ba-Ria.jpg","datePublished":"2019-10-10T04:49:11+00:00","dateModified":"2019-10-25T08:15:51+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/#\/schema\/person\/20341f62d8dc412ed3ed636ecf959a6c"},"description":"\"Nuoc mam\" \u00e8 la base della cucina vietnamita! Vi d\u00f2 alcun informazioni sulla famosa \"nuoc mam\" - salsa di pesce di Phu Quoc e 3 fabbriche da visitare.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/phu-quoc-salsa-di-pesce\/#breadcrumb"},"inLanguage":"vi","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.amotravel.com\/it\/phu-quoc-salsa-di-pesce\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"vi","@id":"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/phu-quoc-salsa-di-pesce\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Sale-rattinnato-di-Ba-Ria.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Sale-rattinnato-di-Ba-Ria.jpg","width":860,"height":573},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/phu-quoc-salsa-di-pesce\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Salsa di pesce &#8211; la quintessenza del mare di Phu Quoc"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/#website","url":"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/","name":"Amo Travel Italiano","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"vi"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/#\/schema\/person\/20341f62d8dc412ed3ed636ecf959a6c","name":"Trung Nguyen","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"vi","@id":"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/litespeed\/avatar\/0aa292d367a83b406ae606de5dea6b36.jpg?ver=1778747997","url":"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/litespeed\/avatar\/0aa292d367a83b406ae606de5dea6b36.jpg?ver=1778747997","contentUrl":"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/litespeed\/avatar\/0aa292d367a83b406ae606de5dea6b36.jpg?ver=1778747997","caption":"Trung Nguyen"},"url":"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/author\/trungnguyen\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5846","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5846"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5846\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5853"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5846"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5846"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5846"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}