{"id":19538,"date":"2024-08-04T08:28:12","date_gmt":"2024-08-04T08:28:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/?p=19538"},"modified":"2024-08-28T08:43:34","modified_gmt":"2024-08-28T08:43:34","slug":"cibo-a-hoi-an-corso-di-cucina-con-piatti-tradizionali-vietnamiti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/cibo-a-hoi-an-corso-di-cucina-con-piatti-tradizionali-vietnamiti\/","title":{"rendered":"Cibo a Hoi An: Corso di cucina con piatti tradizionali vietnamiti."},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il Vietnam \u00e8 un paese che si estende da Nord a Sud e gli stili culinari variano molto in ogni regione.<\/span><\/p><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/cibo-a-hoi-an-corso-di-cucina-con-piatti-tradizionali-vietnamiti\/#12_cibi_da_provare_e_dove_mangiare_a_Hoi_An\" >12+\u00a0 cibi da provare e dove mangiare a Hoi An.<\/a><ul class='ez-toc-list-level-2' ><li class='ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/cibo-a-hoi-an-corso-di-cucina-con-piatti-tradizionali-vietnamiti\/#Banh_Mi_Thap_Cam_panino_baguette_vietnamita\" >B\u00e1nh M\u00ec Th\u1eadp C\u1ea9m (panino baguette vietnamita)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/cibo-a-hoi-an-corso-di-cucina-con-piatti-tradizionali-vietnamiti\/#Cao_Lau_spaghetti_di_riso_al_maiale\" >Cao L\u1ea7u (spaghetti di riso al maiale)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/cibo-a-hoi-an-corso-di-cucina-con-piatti-tradizionali-vietnamiti\/#Banh_Bao_Banh_Vac_ravioli_alla_rosa_bianca\" >B\u00e1nh Bao B\u00e1nh V\u1ea1c (ravioli alla rosa bianca)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/cibo-a-hoi-an-corso-di-cucina-con-piatti-tradizionali-vietnamiti\/#Com_Ga_Hoi_An_riso_al_pollo_di_Hoi_An\" >C\u01a1m G\u00e0 Hoi An (riso al pollo di Hoi An)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/cibo-a-hoi-an-corso-di-cucina-con-piatti-tradizionali-vietnamiti\/#Ca_Phe_Sua_Da_caffe_freddo_vietnamita_con_latte_condensato\" >C\u00e0 Ph\u00ea S\u1eefa \u0110\u00e1 (caff\u00e8 freddo vietnamita con latte condensato)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/cibo-a-hoi-an-corso-di-cucina-con-piatti-tradizionali-vietnamiti\/#Mi_Quang_Noodle_di_pesce_di_Quang\" >M\u00ec Qu\u1ea3ng (Noodle di pesce di Quang)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/cibo-a-hoi-an-corso-di-cucina-con-piatti-tradizionali-vietnamiti\/#Banh_Xeo_pancake_vietnamita\" >B\u00e1nh X\u00e8o (pancake vietnamita)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/cibo-a-hoi-an-corso-di-cucina-con-piatti-tradizionali-vietnamiti\/#Bun_Thit_Nuong_Maiale_alla_griglia_con_vermicelli\" >B\u00fan Th\u1ecbt N\u01b0\u1edbng (Maiale alla griglia con vermicelli)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/cibo-a-hoi-an-corso-di-cucina-con-piatti-tradizionali-vietnamiti\/#Thit_Xien_Nuong_Maiale_alla_griglia_in_carta_di_riso\" >Th\u1ecbt Xi\u00ean N\u01b0\u1edbng (Maiale alla griglia in carta di riso)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/cibo-a-hoi-an-corso-di-cucina-con-piatti-tradizionali-vietnamiti\/#Nem_ran_%E2%80%93_Involtini_primavera_vietnamiti\" >Nem r\u00e1n &#8211; Involtini primavera vietnamiti<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/cibo-a-hoi-an-corso-di-cucina-con-piatti-tradizionali-vietnamiti\/#Banh_Khot_Trung_Cut_Mini_pancake_con_uova_di_quaglia_%E2%80%93_Il_vostro_preferito\" >B\u00e1nh Kh\u1ecdt Tr\u1ee9ng C\u00fat (Mini pancake con uova di quaglia) \u2013 Il vostro preferito!!<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/cibo-a-hoi-an-corso-di-cucina-con-piatti-tradizionali-vietnamiti\/#Pho_Bo_spaghetti_di_manzo_vietnamiti\" >Pho Bo (spaghetti di manzo vietnamiti)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/cibo-a-hoi-an-corso-di-cucina-con-piatti-tradizionali-vietnamiti\/#Te_Mot\" >T\u00e8 Mot<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/cibo-a-hoi-an-corso-di-cucina-con-piatti-tradizionali-vietnamiti\/#Vino_alla_pesca\" >Vino alla pesca<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/cibo-a-hoi-an-corso-di-cucina-con-piatti-tradizionali-vietnamiti\/#Tour_gastronomici_di_Hoi_An\" >Tour gastronomici di Hoi An<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/cibo-a-hoi-an-corso-di-cucina-con-piatti-tradizionali-vietnamiti\/#Suggerimenti_di_viaggio_per_Hoi_An\" >Suggerimenti di viaggio per Hoi An<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A Hoi An in particolare, le specialit\u00e0 locali sono spesso uniche sia di Hoi An che della provincia di Quang Nam. Molti di questi piatti si basano su ingredienti locali, quindi non possono essere trovati al di fuori di questa zona. Inutile dire che Hoi An era in cima alla mia lista come posto da visitare. Non solo la citt\u00e0 \u00e8 magica, ma anche il suo cibo \u00e8 interessante!<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/cibo-a-hoi-an-corso-di-cucina-con-piatti-tradizionali-vietnamiti\/1-145\/\" rel=\"attachment wp-att-19539\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-19539\" src=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/1.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"416\" srcset=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/1.jpg 900w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/1-300x156.jpg 300w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/1-700x364.jpg 700w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u201cI corsi di cucina a Hoi An ti insegnano esattamente le tecniche di cucina tradizionale vietnamita e ti permettono di conoscere meglio la cultura vietnamita attraverso il suo cibo durante questa divertente attivit\u00e0 di cucina\u201d &#8211; I nostri clienti<\/span><\/p>\n<h1><span class=\"ez-toc-section\" id=\"12_cibi_da_provare_e_dove_mangiare_a_Hoi_An\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">12+\u00a0 cibi da provare e dove mangiare a Hoi An.<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h1>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Banh_Mi_Thap_Cam_panino_baguette_vietnamita\"><\/span>B\u00e1nh M\u00ec Th\u1eadp C\u1ea9m (panino baguette vietnamita)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00c8 davvero un crimine visitare il Vietnam e non provare Banh Mi. Banh Mi \u00e8 un panino in stile vietnamita con vari ripieni: carne macinata, pat\u00e9 di fegato e verdure fresche come lattuga, cetrioli e carote sottaceto.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La cosa interessante di Banh Mi \u00e8 che il pane \u00e8 molto simile alla baguette francese, una forte prova dell&#8217;influenza francese sulla regione durante il periodo coloniale. Tuttavia, a differenza della baguette che tende a essere lunga, Banh Mi \u00e8 notevolmente pi\u00f9 corto e si adatta perfettamente alle tue mani.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/cibo-a-hoi-an-corso-di-cucina-con-piatti-tradizionali-vietnamiti\/2-149\/\" rel=\"attachment wp-att-19540\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-19540\" src=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/2.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/2.jpg 1400w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/2-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/2-700x525.jpg 700w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/2-320x240.jpg 320w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211; Dove trovare Banh Mi a Hoi An<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/g.co\/kgs\/BZp8Jai\"><span style=\"font-weight: 400;\">Madam Khanh The Banh Mi Queen<\/span><\/a><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/g.co\/kgs\/rwM67b4\"><span style=\"font-weight: 400;\">Banh Mi Phuong<\/span><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cao_Lau_spaghetti_di_riso_al_maiale\"><\/span>Cao L\u1ea7u (spaghetti di riso al maiale)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il Cao Lau \u00e8 un piatto di spaghetti tipico di Hoi An. Nel men\u00f9, il Cao Lau sembra un tipico piatto vietnamita: fette di maiale arrosto marinate e verdure verdi fresche, su spaghetti di riso.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/cibo-a-hoi-an-corso-di-cucina-con-piatti-tradizionali-vietnamiti\/3-136\/\" rel=\"attachment wp-att-19541\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-19541\" src=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/3.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"532\" srcset=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/3.jpg 275w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/3-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/3-200x133.jpg 200w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/3-250x166.jpg 250w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tuttavia, il Cao Lau si trova raramente al di fuori di Hoi An a causa degli ingredienti locali specifici che si possono trovare solo in questa regione: gli spaghetti.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Gli spaghetti di riso utilizzati nel Cao Lau non sono spaghetti di riso qualunque. Sono stati immersi in acqua ricca di calcio estratta dal pozzo locale, mescolata con cenere di alberi locali nell&#8217;isola di Cham. Ci\u00f2 conferisce agli spaghetti un colore giallastro e una consistenza pi\u00f9 soda rispetto agli altri spaghetti di riso. C&#8217;\u00e8 persino un antico pozzo (chiamato pozzo Ba Le) nella citt\u00e0 vecchia di Hoi An, che si dice sia il pozzo da cui deve essere attinta l&#8217;acqua del Cao Lau, altrimenti non si pu\u00f2 ottenere la giusta consistenza degli spaghetti.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Quindi vedi, il Cao Lau \u00e8 un must da provare quando sei a Hoi An. Non troverai questo piatto da nessun&#8217;altra parte!<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211; Dove mangiare il Cao Lau a Hoi An<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/g.co\/kgs\/ZxKP2J4\">Morning Glory Restaurant<\/a> (<\/span>Spoiler: vedrai questo ristorante spuntare spesso in questa lista, semplicemente perch\u00e9 \u00e8 il miglior ristorante di Hoi An!)<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ong Hai Restaurant: <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">6A Tr\u01b0\u01a1ng Minh L\u01b0\u1ee3ng, C\u1ea9m Ch\u00e2u, H\u1ed9i An, Qu\u1ea3ng Nam<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>In evidenza:\u00a0<a href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/cao-lau-il-miglior-cibo-di-strada-di-hoi-an\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Cao Lau: il miglior cibo di strada di Hoi An.<\/a><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Banh_Bao_Banh_Vac_ravioli_alla_rosa_bianca\"><\/span>B\u00e1nh Bao B\u00e1nh V\u1ea1c (ravioli alla rosa bianca)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il Banh Bao Banh Vac, ovvero il raviolo alla rosa bianca, \u00e8 un altro piatto tipico di Hoi An. \u00c8 un semplice raviolo al vapore con una pelle bianca traslucida fatto con farina di riso, ripieno di gamberi tritati e maiale e servito con scalogno fritto.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Come Cao Lau, si dice che l&#8217;acqua usata per fare la pelle del raviolo alla rosa bianca debba essere attinta dal pozzo Ba Le.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/cibo-a-hoi-an-corso-di-cucina-con-piatti-tradizionali-vietnamiti\/4-131\/\" rel=\"attachment wp-att-19542\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-19542\" src=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/4.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"599\" srcset=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/4.jpg 700w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/4-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/4-320x240.jpg 320w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ci\u00f2 che rende questo raviolo davvero esclusivo di Hoi An \u00e8 che c&#8217;\u00e8 una sola famiglia che lo prepara e lo fornisce in tutta Hoi An. Non importa dove lo mangi a Hoi An, sono tutti fatti dalle stesse persone! Tuttavia, se vuoi la versione pi\u00f9 originale e fresca, puoi andare al White Rose Restaurant, gestito dalla famiglia originale e che serve solo i ravioli alla rosa bianca.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il nome inglese del ravioli deriva dai francesi che pensano che la forma dei ravioli al vapore assomigli a delle rose bianche.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Dove mangiare il ravioli alla rosa bianca a Hoi An<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/g.co\/kgs\/d7pCZBc\">Ristorante White Rose<\/a>\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/g.co\/kgs\/f6FJavp\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ristorante Morning Glory\u00a0<\/span><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Com_Ga_Hoi_An_riso_al_pollo_di_Hoi_An\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">C\u01a1m G\u00e0 Hoi An (riso al pollo di Hoi An)<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Come i suoi vicini in Malesia, Singapore e Thailandia, anche il famoso riso al pollo di Hainanese \u00e8 arrivato in Vietnam ed \u00e8 diventato popolare soprattutto a Hoi An. Tuttavia, a differenza del riso al pollo che si trova nei paesi vicini, il riso al pollo vietnamita, chiamato Com Ga, viene servito con pollo sminuzzato.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/cibo-a-hoi-an-corso-di-cucina-con-piatti-tradizionali-vietnamiti\/5-118\/\" rel=\"attachment wp-att-19543\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-19543 size-full\" src=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/5.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/5.jpg 800w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/5-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/5-700x394.jpg 700w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Come con altri tipi di riso al pollo, il riso \u00e8 aromatizzato con brodo di pollo, ma in alcuni ristoranti, il Com Ga presenta anche un pizzico di curcuma nel riso, che lo rende leggermente pi\u00f9 giallo rispetto ad altri tipi di riso al pollo che si trovano nella regione. E naturalmente, fedele al piatto vietnamita, viene servito con verdure fresche ed erbe aromatiche a parte.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211; Dove mangiare il Com Ga a Hoi An<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/g.co\/kgs\/5mms4DS\"><span style=\"font-weight: 400;\">C\u01a1m G\u00e0 B\u00e0 Bu\u1ed9i\u00a0<\/span><\/a><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/g.co\/kgs\/f6FJavp\"><span style=\"font-weight: 400;\">Morning Glory Restaurant <\/span><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ca_Phe_Sua_Da_caffe_freddo_vietnamita_con_latte_condensato\"><\/span>C\u00e0 Ph\u00ea S\u1eefa \u0110\u00e1 (caff\u00e8 freddo vietnamita con latte condensato)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il Vietnam \u00e8 un paese che funziona con il caff\u00e8 filtro a goccia. Ci sono diversi modi in cui il caff\u00e8 vietnamita pu\u00f2 essere servito, il pi\u00f9 popolare dei quali \u00e8 il C\u00e0 Ph\u00ea S\u1eefa \u0110\u00e1, ovvero caff\u00e8 freddo servito con latte condensato.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/cibo-a-hoi-an-corso-di-cucina-con-piatti-tradizionali-vietnamiti\/6-107\/\" rel=\"attachment wp-att-19544\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-19544\" src=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/6.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"625\" srcset=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/6.jpg 1152w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/6-300x234.jpg 300w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/6-700x547.jpg 700w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ma se vuoi evitare il latte condensato, lo zucchero o il ghiaccio, ovviamente puoi farlo! Puoi fondamentalmente personalizzarlo a tuo piacimento.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ecco le numerose varianti del caff\u00e8 vietnamita:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">C\u00e0 Ph\u00ea S\u1eefa \u0110\u00e1 \u2013 Caff\u00e8 freddo con latte condensato<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">C\u00e0 Ph\u00ea \u0110en \u0110\u00e1 \u2013 Caff\u00e8 nero freddo con zucchero<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">C\u00e0 Ph\u00ea \u0110en Kh\u00f4ng \u0110\u01b0\u1eddng \u2013 Caff\u00e8 nero freddo senza zucchero<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">C\u00e0 Ph\u00ea S\u1eefa N\u00f3ng \u2013 Caff\u00e8 caldo con latte condensato<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">C\u00e0 Ph\u00ea N\u00f3ng \u2013 Caff\u00e8 nero caldo con zucchero<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">C\u00e0 Ph\u00ea \u0110a Kh\u00f4ng \u0110\u01b0\u1eddng \u2013 Caff\u00e8 nero caldo senza zucchero<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il modo per gustare il caff\u00e8 vietnamita \u00e8 lo stesso per tutti i tipi di caff\u00e8: prima metti un po&#8217; di caff\u00e8 vietnamita tostato scuro macinato in un piccolo filtro antigoccia di metallo individuale. Il filtro viene quindi posizionato sopra una tazza, dove versi acqua calda nel filtro e la lasci gocciolare lentamente nella tazza (che ha gi\u00e0 del latte condensato sul fondo, se \u00e8 quello che vuoi). Una volta che il caff\u00e8 ha smesso di gocciolare, mescola la tazza per amalgamare il latte condensato e il caff\u00e8, quindi versalo in un bicchiere di ghiaccio e&#8230; buon appetito!<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211; Dove prendere il caff\u00e8 a Hoi An<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/hoianroastery.com\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Hoi An Roastery espresso &amp; coffee house<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0: questo \u00e8 solo uno dei posti, ce ne sono molti nella citt\u00e0 vecchia<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/g.co\/kgs\/W1qtqkC\">The Chef Restaurant &amp; Cafe<\/a>:<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0 vai sul tetto per il tramonto!<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mi_Quang_Noodle_di_pesce_di_Quang\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">M\u00ec Qu\u1ea3ng (Noodle di pesce di Quang)<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Mi Quang \u00e8 un popolare piatto di noodle originario della provincia di Quang Nam, la stessa provincia di cui fa parte Hoi An. Il piatto contiene molte verdure e pochissimo brodo, il che lo rende un piatto popolare per l&#8217;estate quando fa troppo caldo per mangiare qualsiasi tipo di zuppa di noodle (e ancora una volta, posso garantire quanto caldo possa fare in questa parte del mondo).<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/cibo-a-hoi-an-corso-di-cucina-con-piatti-tradizionali-vietnamiti\/e7\/\" rel=\"attachment wp-att-19545\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-19545\" src=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/e7.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/e7.jpg 800w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/e7-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/e7-700x394.jpg 700w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Mi Quang \u00e8 preparato in modo diverso in ogni ristorante e casa, ma un condimento popolare \u00e8 uova, maiale marinato e gamberetti.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211; Dove mangiare Mi Quang a Hoi An<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/g.co\/kgs\/6W7uZTy\"><span style=\"font-weight: 400;\">The Streets Hoi An &#8211; Grill &amp; Beer\u00a0<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/g.co\/kgs\/f6FJavp\"><span style=\"font-weight: 400;\">Morning Glory Restaurant\u00a0<\/span><\/a><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Ong Hai Restaurant: 6A Tr\u01b0\u01a1ng Minh L\u01b0\u1ee3ng, C\u1ea9m Ch\u00e2u, H\u1ed9i An, Qu\u1ea3ng Nam.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Banh_Xeo_pancake_vietnamita\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">B\u00e1nh X\u00e8o (pancake vietnamita)<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">B\u00e1nh x\u00e8o significa letteralmente &#8220;pancake sfrigolante&#8221;. Questo nome deriva dal processo di cottura, principalmente dal forte rumore sfrigolante che fa quando la pastella di riso viene versata nella padella calda.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il Banh Xeo \u00e8 una prelibatezza che si pu\u00f2 trovare in tutto il Vietnam, ma \u00e8 solo quando sono arrivato a Hoi An (o pi\u00f9 correttamente nel Vietnam centrale) che ho scoperto che ogni regione ha il suo stile di Banh Xeo.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Nel sud, come nella capitale Ho Chi Minh City, il Banh Xeo tende a essere un pancake molto pi\u00f9 grande, delle dimensioni di un piatto da portata. Qui nel Vietnam centrale, hanno dimensioni pi\u00f9 gestibili, circa un quarto di un piatto da portata.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/cibo-a-hoi-an-corso-di-cucina-con-piatti-tradizionali-vietnamiti\/8-87\/\" rel=\"attachment wp-att-19546\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-19546\" src=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/8.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"467\" srcset=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/8.jpg 700w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/8-300x175.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Quella cosa bianca accanto al pancake nella mia foto sopra? Sembra un fazzoletto, ma non lo \u00e8: in realt\u00e0 \u00e8 carta di riso secca! Non \u00e8 la solita carta di riso che ti aspetteresti dalla cucina vietnamita, \u00e8 la stessa servita con il Thit Xieng Nuong (che spiegher\u00f2 meglio pi\u00f9 avanti). Puoi prenderne un foglio e avvolgere il pancake all&#8217;interno con le erbe e immergerlo nella salsa di accompagnamento che lo accompagna.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Sicuramente uno dei miei piatti preferiti in questa lunga lista di cibo straordinario.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211; Dove trovare il Banh Xeo a Hoi An<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/g.co\/kgs\/f6FJavp\">Morning Glory Restaurant<\/a> : l&#8217;intero centro del ristorante \u00e8 dedicato a una stazione di Banh Xeo, quindi puoi vederli mentre vengono preparati!\u00a0\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/g.co\/kgs\/oxQuRvr\"><span style=\"font-weight: 400;\">B\u00e1nh X\u00e8o Minh T\u00fa Ch\u1ee3 H\u1ed9i An.<\/span><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Bun_Thit_Nuong_Maiale_alla_griglia_con_vermicelli\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">B\u00fan Th\u1ecbt N\u01b0\u1edbng (Maiale alla griglia con vermicelli)<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">I sapori in una ciotola di Bun Thit Nuong sono spesso ci\u00f2 a cui penso quando penso al cibo vietnamita. \u00c8 fondamentalmente un'&#8221;insalata&#8221; di maiale affettato alla griglia, servito su un sacco di verdure e noodles di riso freddi. Non \u00e8 specificamente di Hoi An, ma \u00e8 un piatto popolare in tutto il Vietnam e un must ogni volta che sei qui!<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/cibo-a-hoi-an-corso-di-cucina-con-piatti-tradizionali-vietnamiti\/9-64\/\" rel=\"attachment wp-att-19547\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-19547\" src=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/9.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"363\" srcset=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/9.jpg 1920w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/9-300x136.jpg 300w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/9-700x318.jpg 700w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/9-1536x698.jpg 1536w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Dalla consistenza, Bun Thit Nuong \u00e8 una vera delizia. Ottieni la consistenza morbida dai noodles, un po&#8217; di idratazione dalla salsa e la croccantezza dalle verdure. Devi amorlo.<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Thit_Xien_Nuong_Maiale_alla_griglia_in_carta_di_riso\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Th\u1ecbt Xi\u00ean N\u01b0\u1edbng (Maiale alla griglia in carta di riso)<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il Thit Xien Nuong \u00e8 considerato cibo da strada in Vietnam, anche se le sue dimensioni sono ben lontane da quelle di uno spuntino semplice: puoi saziarti mangiandone un po&#8217;! Contiene anche ingredienti completi simili a un pasto: hai carne, verdure e carboidrati sotto forma di carta di riso secca! Le carte di riso vengono prima immerse in acqua prima di essere utilizzate come involtini primavera, ma queste carte di riso sono asciutte e croccanti.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/cibo-a-hoi-an-corso-di-cucina-con-piatti-tradizionali-vietnamiti\/10-55\/\" rel=\"attachment wp-att-19548\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-19548 size-full\" src=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/10.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"533\" srcset=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/10.jpg 800w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/10-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/10-700x466.jpg 700w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/10-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/10-200x133.jpg 200w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/10-250x166.jpg 250w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Per mangiare il Thit Xien Nuong come la gente del posto, fai questo: prima metti un foglio di carta di riso secca nella tua mano, prendi uno degli spiedini e mettilo sopra la carta di riso secca, quindi guarnisci con le verdure fresche e la salsa. Poi, avvolgi la carta di riso nella mano, e chiudi strettamente il palmo (formando un pugno) e tira fuori la parte di bamb\u00f9 dello spiedino in modo che la carne resti all&#8217;interno della carta di riso. Ripiegala, immergila nella salsa di arachidi e gustala!<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Dove trovare Thit Xien Nuong a Hoi An: <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Piccole bancarelle all&#8217;aperto sul fiume vicino al ponte coperto giapponese<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Nem_ran_%E2%80%93_Involtini_primavera_vietnamiti\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Nem r\u00e1n &#8211; Involtini primavera vietnamiti<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Gli involtini primavera vietnamiti sono da tempo nella mia lista come antipasto preferito. Ci sono due tipi di involtini primavera in Vietnam: G\u1ecfi Cu\u1ed1n, che sono involtini primavera freschi e Ch\u1ea3 Gi\u00f2 (o Nem R\u00e1n nel Vietnam del Nord), che sono involtini primavera croccanti fritti.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/cibo-a-hoi-an-corso-di-cucina-con-piatti-tradizionali-vietnamiti\/11-37\/\" rel=\"attachment wp-att-19549\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-19549\" src=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/11.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"533\" srcset=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/11.jpg 600w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/11-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/11-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/11-200x133.jpg 200w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/11-250x166.jpg 250w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Se sei pi\u00f9 un fan degli involtini primavera freschi, adorerai la morbida carta di riso e la consistenza contrastante delle verdure crude all&#8217;interno. Sono anche facili da preparare a casa e un&#8217;attivit\u00e0 divertente perch\u00e9 puoi semplicemente disporre gli ingredienti e aggiungerli all&#8217;involtino primavera mentre mangi, cos\u00ec puoi personalizzare la quantit\u00e0 di ogni ingrediente che desideri in ciascuno dei tuoi involtini.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ma durante questo viaggio, abbiamo potuto provare un involtino primavera fritto con maiale (Ch\u1ea3 Gi\u00f2)&#8230; e ci ha cambiato la vita. A differenza di altri involtini primavera fritti, che sono avvolti in involucri a base di farina, quelli vietnamiti sono avvolti in carta di riso. La carta di riso, una volta fritta, forma una pelle molto soffice e soffice che \u00e8 semplicemente deliziosa con le verdure e il ripieno di maiale all&#8217;interno. Sei un fan<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Banh_Khot_Trung_Cut_Mini_pancake_con_uova_di_quaglia_%E2%80%93_Il_vostro_preferito\"><\/span>B\u00e1nh Kh\u1ecdt Tr\u1ee9ng C\u00fat (Mini pancake con uova di quaglia) \u2013 Il vostro preferito!!<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Banh Khot \u00e8 uno street food vietnamita molto popolare, fatto con farina, uova e guarnizioni semplici, fondamentalmente un mini pancake! Di solito, sono ricoperti di gamberi, ma la variante che adoro \u00e8 quella con le uova di quaglia, chiamata Banh Khot Trung Cut.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/cibo-a-hoi-an-corso-di-cucina-con-piatti-tradizionali-vietnamiti\/12-32\/\" rel=\"attachment wp-att-19550\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-19550\" src=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/12.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/12.jpg 1200w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/12-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/12-600x600.jpg 600w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/12-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/12-100x100.jpg 100w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/12-200x200.jpg 200w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/12-65x65.jpg 65w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ti metti questi bocconcini direttamente in bocca e li gusti. Banh Khot \u00e8 senza dubbio la mia scoperta preferita in questo viaggio. Ci penso ancora molto.<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pho_Bo_spaghetti_di_manzo_vietnamiti\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Pho Bo (spaghetti di manzo vietnamiti)<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il piatto pi\u00f9 famoso del Vietnam \u00e8 innegabilmente il Pho, una ciotola di noodles in brodo chiaro amata da molti in tutto il mondo. Ma, sebbene io sia una GRANDE fan del Pho, \u00e8 all&#8217;ultimo posto della mia lista perch\u00e9 in realt\u00e0 non l&#8217;ho assaggiato durante questo viaggio. Ho visitato Hoi An durante uno dei mesi pi\u00f9 caldi del Vietnam centrale e non riesco proprio a immaginare di mangiare Pho a quella temperatura.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tuttavia, se visiti Hoi An quando la temperatura \u00e8 pi\u00f9 fresca, allora devi assolutamente provare il loro Pho qui! Il Pho \u00e8 uno di quei piatti che varia in base alla regione del Vietnam: brodo chiaro e semplice a nord e brodo pi\u00f9 ricco a sud. Si dice che il Pho della regione centrale sia una bella combinazione tra il Nord e il Sud.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211; Dove mangiare Pho a Hoi An<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/g.co\/kgs\/cxozwnP\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pho Tung\u00a0<\/span><\/a><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/g.co\/kgs\/ay4KoEt\">Ristorante Pho Xua<\/a>.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Mercato centrale di Hoi An: puoi trovare la bancarella dove Anthony Bourdain ha mangiato il suo pho quando \u00e8 venuto a trovarci!<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Te_Mot\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">T\u00e8 Mot<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La ricetta del t\u00e8 Mot \u00e8 molto semplice, basta aggiungere un po&#8217; di zenzero e citronella alla tisana e avrete una bevanda rinfrescante e salutare. Il t\u00e8 Mot \u00e8 una specialit\u00e0 di Hoi An che molti turisti amano per il suo aspetto semplice e rustico, ma la sua delicata fragranza aiuta ad alleviare tutta la tensione dei viaggiatori.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211; Indirizzo: 150 Tran Phu, Hoi An City<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Vino_alla_pesca\"><\/span><a href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/cibo-a-hoi-an-corso-di-cucina-con-piatti-tradizionali-vietnamiti\/13-23\/\" rel=\"attachment wp-att-19551\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-19551\" src=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/13.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"1067\" srcset=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/13.jpg 1050w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/13-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/13-450x600.jpg 450w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><br \/>\nVino alla pesca<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il vino alla pesca \u00e8 una bevanda tipica di Hoi An, rinomata per il suo sapore robusto e fragrante. Il vino viene preparato con riso cotto, mescolato con foglie di lievito e lasciato fermentare in barattoli per circa una settimana. Successivamente, vengono aggiunte pesche mature tagliate a fettine sottili e lasciate fermentare per altri 100 giorni, conferendo al vino un sapore unico. Gli abitanti di Hoi An usano spesso il vino alla pesca come antipasto o lo gustano con gli amici in occasioni speciali.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Indirizzo:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Tra Que Vegetable Village, Hoi An City<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Mercato di Hoi An: Tran Phu, Hoi An City<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Negozi specializzati di Hoi An<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h1><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tour_gastronomici_di_Hoi_An\"><\/span>Tour gastronomici di Hoi An<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h1>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Vuoi provare tutti questi piatti locali in presenza di una persona del posto? Consiglio vivamente di prenotare un tour gastronomico. Adoro fare tour gastronomici durante i miei viaggi. Puoi scoprire di pi\u00f9 su ogni piatto e su come gioca un ruolo nella cultura locale quando hai qualcuno del posto che ti porta in giro<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ecco alcune opzioni per Hoi An:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Tour serale della citt\u00e0 di Hoi An<\/strong>: Non farti confondere dal titolo del tour, il &#8220;Join in Evening Tour&#8221; \u00e8 in realt\u00e0 un tour gastronomico, dove ho potuto assaggiare alcuni dei piatti che ho elencato. Maggiori dettagli di seguito.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Tour a piedi del cibo di strada di Hoi An:<\/strong> sembra simile a quello che ho prenotato, tranne per il fatto che ha il Cao Lau invece del cibo cucinato in casa.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Tour gastronomico privato di Hoi An<\/strong>: se non vuoi essere accompagnato da nessun altro, puoi prendere in considerazione questo.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h1><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Suggerimenti_di_viaggio_per_Hoi_An\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Suggerimenti di viaggio per Hoi An<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h1>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Cos&#8217;\u00e8 un blog di viaggio senza veri e propri suggerimenti di viaggio? ???? Di seguito Amotravel abbiamo annotato alcuni utili suggerimenti che ho imparato durante il mio viaggio.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Per arrivare a Hoi An,<\/strong> il modo migliore \u00e8 volare a Da Nang e noleggiare un&#8217;auto per arrivare a Hoi An, circa 1 ora di macchina. Si prenota un trasferimento privato dall&#8217;aeroporto per venirci a prendere e tornare dall&#8217;aeroporto di Da Nang. L&#8217;auto pu\u00f2 essere condivisa con un gruppo, molto conveniente, e sono estremamente affidabili.<\/span><\/li>\n<li><strong>La valuta in Vietnam \u00e8 VND<\/strong>, ovvero Dong vietnamiti. Puoi comunque fare trading in USD se ne hai, ma se preferisci fare trading nella valuta locale, allora preparati ad avere a che fare con un sacco di 0. Al momento in cui scrivo, 1 dollaro USA equivale a circa 23.000 VND.<\/li>\n<li><strong>Scarica WhatsApp:<\/strong> questa \u00e8 la popolare app di messaggistica, legata al tuo numero di telefono, nel sud-est asiatico ed \u00e8 il modo in cui la gente del posto e i gruppi di turisti possono comunicare con te.<\/li>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/g.co\/kgs\/ay4KoEt\">Ottieni una scheda SIM dati prepagata<\/a><\/strong>. La SIM Card costa 7-8 $ USA per dati illimitati all&#8217;aeroporto di Da Nang con Vinaphone. In alternativa, puoi pre-acquistare la SIM Card qui a un prezzo pi\u00f9 basso e ritirarla all&#8217;aeroporto di Da Nang, anche se ha un limite di dati di 5-7 GB, che dovrebbe essere pi\u00f9 che sufficiente per 3 giorni. Il 4G \u00e8 buono qui e la connessione dati \u00e8 molto veloce, quindi consiglio di acquistarla.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/cibo-a-hoi-an-corso-di-cucina-con-piatti-tradizionali-vietnamiti\/14-19\/\" rel=\"attachment wp-att-19552\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-19552\" src=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/14.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"599\" srcset=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/14.jpg 1400w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/14-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/14-700x524.jpg 700w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/14-320x240.jpg 320w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/p>\n<p><b>La cucina di Hoi An<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00e8 incredibilmente ricca e varia. Pertanto, se sei in viaggio per un breve periodo, potrebbe essere difficile provare tutti i deliziosi piatti qui. Con questo articolo, Hoi An Memories Land spera di farti conoscere alcuni eccezionali piatti di Hoi An che puoi dare la priorit\u00e0 all&#8217;assaggio se non hai molto tempo in questa antica citt\u00e0. Ti auguro una vacanza indimenticabile a Hoi An.<\/span><\/p>\n<p>Leggete di p\u00ecu il nostro post:<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/il-clima-di-hoi-an-ad-agosto-una-guida-completa-per-godersi-il-meglio-della-citta\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Hoi An ad Agosto: le ultime esperienze di intrattenimento nel 2024.<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/mercato-notturno-di-hoi-an-esplora-la-vivace-vita-notturna-allinterno-di-unantica-citta\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Mercato notturno di Hoi An: esplora la vivace vita notturna all\u2019interno di un\u2019antica citt\u00e0<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/cibo-vietnamita-piatti-tipici-della-cucina-delle-tre-regioni-come-nominarli-frasi-utili-per-ordinare\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Cibo Vietnamita: Piatti tipici della cucina delle tre regioni, come nominarli &amp; frasi utili per ordinare.<\/a><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Vietnam \u00e8 un paese che si estende da Nord a Sud e gli stili culinari variano molto in ogni regione. 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