{"id":17159,"date":"2023-12-19T09:41:35","date_gmt":"2023-12-19T09:41:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/?p=17159"},"modified":"2023-12-19T09:41:35","modified_gmt":"2023-12-19T09:41:35","slug":"verdura-di-morning-glory-rau-muong-larmonia-tra-yummy-e-salutare-nella-cucina-vietnamita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/verdura-di-morning-glory-rau-muong-larmonia-tra-yummy-e-salutare-nella-cucina-vietnamita\/","title":{"rendered":"Verdura di &#8216;Morning glory&#8217; (rau muong): L&#8217;armonia tra yummy e salutare nella cucina vietnamita."},"content":{"rendered":"<p><strong>La verdura &#8216;Morning glory&#8221;<\/strong><span style=\"font-weight: 400;\">, con le sue linee verdi fresche e il sapore dolce delle sue foglie giovani, rappresenta un tesoro culinario insostituibile del Vietnam.\u00a0 Conosciuto con i nomi comuni di &#8220;morning glory&#8221; o &#8220;water spinach&#8221; o \u201cipomoea aquatica&#8221;, la verdura morning glory non \u00e8 solo una componente essenziale delle quotidiane pietanze, ma \u00e8 anche un simbolo di salute e freschezza nella cucina vietnamita.<\/span><\/p><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_85 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/verdura-di-morning-glory-rau-muong-larmonia-tra-yummy-e-salutare-nella-cucina-vietnamita\/#Cose_la_verdura_%E2%80%98Morning_glory\" >Cos&#8217;\u00e8 la verdura &#8216;Morning glory&#8217;?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/verdura-di-morning-glory-rau-muong-larmonia-tra-yummy-e-salutare-nella-cucina-vietnamita\/#Quanto_e_nutritiva_la_verdura_%E2%80%98Morning_glory\" >Quanto \u00e8 nutritiva la verdura &#8216;Morning glory&#8217;?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/verdura-di-morning-glory-rau-muong-larmonia-tra-yummy-e-salutare-nella-cucina-vietnamita\/#Piatti_vietnamiti_a_base_di_verdura_%E2%80%98Morning_glory\" >Piatti vietnamiti a base di verdura &#8216;Morning glory&#8217;<\/a><ul class='ez-toc-list-level-2' ><li class='ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/verdura-di-morning-glory-rau-muong-larmonia-tra-yummy-e-salutare-nella-cucina-vietnamita\/#Verdura_%E2%80%98Morning_glory_saltata_in_padella_con_aglio_rau_muong_xao_toi\" >Verdura &#8216;Morning glory&#8217; saltata in padella con aglio (rau muong xao toi).<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/verdura-di-morning-glory-rau-muong-larmonia-tra-yummy-e-salutare-nella-cucina-vietnamita\/#Verdura_%E2%80%98Morning_glory_lessa_rau_muong_luoc\" >Verdura &#8216;Morning glory&#8217; lessa (rau muong luoc)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/verdura-di-morning-glory-rau-muong-larmonia-tra-yummy-e-salutare-nella-cucina-vietnamita\/#Zuppa_di_%E2%80%98Morning_glory_con_gamberetti_secchi_canh_rau_muong_tom_kho\" >Zuppa di &#8216;Morning glory&#8217; con gamberetti secchi (canh rau muong tom kho)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/verdura-di-morning-glory-rau-muong-larmonia-tra-yummy-e-salutare-nella-cucina-vietnamita\/#Insalata_di_verdure_con_morning_glory_goi_rau_muong\" >Insalata di verdure con morning glory\u00a0 (goi rau muong)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/verdura-di-morning-glory-rau-muong-larmonia-tra-yummy-e-salutare-nella-cucina-vietnamita\/#Verdura_di_morning_glory_sottaceto_rau_muong_muoi_chua\" >Verdura di morning glory sottaceto (rau muong muoi chua)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/verdura-di-morning-glory-rau-muong-larmonia-tra-yummy-e-salutare-nella-cucina-vietnamita\/#Porridge_di_verdure_con_morning_glory_chao_rau_muong\" >Porridge di verdure con morning glory (chao rau muong).<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/verdura-di-morning-glory-rau-muong-larmonia-tra-yummy-e-salutare-nella-cucina-vietnamita\/#Spezzatino_di_verdure_con_granchio_lau_ghe_rau_muong\" >Spezzatino di verdure con granchio (lau ghe rau muong)<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/verdura-di-morning-glory-rau-muong-larmonia-tra-yummy-e-salutare-nella-cucina-vietnamita\/#Casi_in_cui_non_dovreste_mangiare_la_morning_glory\" >Casi in cui non dovreste mangiare la morning glory<\/a><ul class='ez-toc-list-level-2' ><li class='ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/verdura-di-morning-glory-rau-muong-larmonia-tra-yummy-e-salutare-nella-cucina-vietnamita\/#Non_mangiare_%E2%80%9Crau_muong%E2%80%9D_in_caso_di_ferita_aperta\" >Non mangiare \u201crau mu\u1ed1ng\u201d in caso di ferita aperta<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/verdura-di-morning-glory-rau-muong-larmonia-tra-yummy-e-salutare-nella-cucina-vietnamita\/#Non_mangiare_%E2%80%9Cipomoea_aquatica%E2%80%9D_se_si_soffre_di_alcune_malattie\" >Non mangiare \u201cipomoea aquatica&#8221;\u00a0 se si soffre di alcune malattie<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/verdura-di-morning-glory-rau-muong-larmonia-tra-yummy-e-salutare-nella-cucina-vietnamita\/#Non_mangiare_spina_acqua_con_il_latte\" >Non mangiare spina acqua con il latte.<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<figure id=\"attachment_17160\" aria-describedby=\"caption-attachment-17160\" style=\"width: 800px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/verdura-di-morning-glory-rau-muong-larmonia-tra-yummy-e-salutare-nella-cucina-vietnamita\/1-73\/\" rel=\"attachment wp-att-17160\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-17160\" src=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/1-3.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"509\" srcset=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/1-3.jpg 1324w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/1-3-300x191.jpg 300w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/1-3-700x445.jpg 700w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-17160\" class=\"wp-caption-text\">Il nome della verdura &#8216;Morning glory&#8217; in vietnamita \u00e8 &#8216;rau muong&#8217; (Fonte: Raccolta)<\/figcaption><\/figure>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Con il suo sapore aromatico, la ricca fornitura di nutrienti e la possibilit\u00e0 di essere preparato in molteplici modi deliziosi, il \u201crau mu\u1ed1ng\u201d \u00e8 diventato una componente irrinunciabile e distintiva della cucina vietnamita. Esploriamo insieme la bellezza e il gusto raffinato della verdura morning glory attraverso un viaggio culinario ricco di creativit\u00e0.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a class=\"maxbutton-7 maxbutton maxbutton-contattaci-ora\" title=\"CONTATTACI ORA\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/contattaci\/\"><span class='mb-text'>CONTATTACI ORA<\/span><\/a><\/p>\n<h1><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cose_la_verdura_%E2%80%98Morning_glory\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Cos&#8217;\u00e8 la verdura &#8216;Morning glory&#8217;?<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h1>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>La verdura &#8216;Morning glory&#8217;<\/strong>, o spinacio d&#8217;acqua, \u00e8 una verdura a foglia verde appartenente alla famiglia della pianta &#8216;Morning glory&#8217;, comunemente coltivata in regioni tropicali e subtropicali.\u00a0 In Vietnam, la morning glory \u00e8 un tipo di verdura molto apprezzato da molti. Di solito cresce strisciante sul terreno, con steli cavi, spessi e spesso accompagnati da radici fibrose. Le foglie della morning glory hanno una forma triangolare, appuntite alla punta, a volte strette e allungate.I fiori del &#8220;rau mu\u1ed1ng&#8221; sono solitamente bianchi o di un rosa violaceo chiaro, e i baccelli sono rotondi, spesso contenenti 4 semi pelosi con un colore marrone.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ci sono due tipi di verdura &#8216;Morning glory&#8217; vietnamita:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>&#8216;Morning glory&#8217; bianca<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Le dimensioni di questo tipo di rau mu\u1ed1ng sono piccole e spesso vengono seminate in file di terra, senza la necessit\u00e0 di irrigazione abbondante. Questo tipo di verdura mu\u1ed1ng \u00e8 spesso saltata in padella o lessata insieme ad altri ingredienti per ottenere un piatto ricco di nutrienti e dal sapore delizioso.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>&#8216;Morning glory&#8217; viola:<\/b> <span style=\"font-weight: 400;\">Questo tipo ha uno stelo di colore rossastri, \u00e8 di dimensioni pi\u00f9 grandi e sembra p\u00ecu succulento. Solitamente vengono coltivati o crescono spontaneamente in luoghi con molta acqua e alta umidit\u00e0. Questa variet\u00e0 \u00e8 anche chiamata \u201crau mu\u1ed1ng \u0111\u1ed3ng\u201d, \u201cla morning glory campo\u201d o \u201cla morning glory rosso\u201d.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_17161\" aria-describedby=\"caption-attachment-17161\" style=\"width: 800px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/verdura-di-morning-glory-rau-muong-larmonia-tra-yummy-e-salutare-nella-cucina-vietnamita\/2-73\/\" rel=\"attachment wp-att-17161\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-17161 size-full\" src=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/2-3.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/2-3.jpg 800w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/2-3-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/2-3-700x394.jpg 700w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-17161\" class=\"wp-caption-text\">Potete coltivare il &#8216;Morning glory&#8217; dai semi della pianta &#8216;Morning glory&#8217; (Fonte: Raccolta)<\/figcaption><\/figure>\n<h1><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quanto_e_nutritiva_la_verdura_%E2%80%98Morning_glory\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Quanto \u00e8 nutritiva la verdura &#8216;Morning glory&#8217;?<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h1>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La verdura &#8216;Morning glory&#8217; \u00e8 salutare per le persone? La risposta \u00e8 s\u00ec, perch\u00e9 ha poche calorie (solo 18 calorie per 100 grammi) ma un alto valore nutritivo, tra cui fibra, vitamina C, vitamina B6, ferro, proteine e altri nutrienti. Alcuni benefici della verdura &#8216;Morning glory&#8217; per la salute includono la fornitura di ferro all&#8217;organismo, l&#8217;assistenza nel trattamento della stitichezza, il beneficio per gli occhi grazie alla presenza di vitamina A, il limite della crescita delle cellule cancerogene e il potenziamento del sistema immunitario.<\/span><\/p>\n<figure id=\"attachment_17162\" aria-describedby=\"caption-attachment-17162\" style=\"width: 800px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/verdura-di-morning-glory-rau-muong-larmonia-tra-yummy-e-salutare-nella-cucina-vietnamita\/3-66\/\" rel=\"attachment wp-att-17162\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-17162 size-full\" src=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/3-3.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/3-3.jpg 800w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/3-3-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/3-3-700x394.jpg 700w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-17162\" class=\"wp-caption-text\">Cos&#8217;\u00e8 la pianta della verdura &#8216;Morning glory&#8217;? &#8211; Un tipo di verdura con molti benefici per la salute (Fonte: Raccolta)<\/figcaption><\/figure>\n<h1><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Piatti_vietnamiti_a_base_di_verdura_%E2%80%98Morning_glory\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> Piatti vietnamiti a base di verdura &#8216;Morning glory&#8217;<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h1>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Le piante di verdura &#8216;Morning glory&#8217; vietnamite possono essere preparate in vari piatti deliziosi e semplici che chiunque pu\u00f2 padroneggiare.<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Verdura_%E2%80%98Morning_glory_saltata_in_padella_con_aglio_rau_muong_xao_toi\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Verdura &#8216;Morning glory&#8217; saltata in padella con aglio (rau muong xao toi).<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La verdura &#8216;Morning glory&#8217; saltata in padella con aglio \u00e8 un piatto familiare nei pasti vietnamiti, con l&#8217;aroma dell&#8217;aglio e la consistenza croccante della &#8216;Morning glory&#8217;, che lo rende un delizioso accompagnamento al riso.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Ingredienti:<\/strong> &#8216;Morning glory&#8217;, aglio, salsa d&#8217;ostriche, olio da cucina, sale<\/span><\/p>\n<p><strong>Istruzioni:\u00a0<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Prepara gli ingredienti: Rimuovi le radici e le vecchie foglie della &#8216;Morning glory&#8217;, tagliale a pezzi, immergibile in acqua salata, lavale e scolale. Sbuccia e schiaccia l&#8217;aglio.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Scalda una padella, aggiungi 2 cucchiai di olio da cucina, aggiungi l&#8217;aglio e mescola fino a quando diventa fragrante. Quindi, aggiungi la &#8216;Morning glory&#8217; e cuoci bene a fuoco alto. Aggiungi un po&#8217; d&#8217;acqua e continua a saltare in padella per circa 5 minuti fino a quando le verdure sono cotte.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Condisci il piatto con sale e salsa d&#8217;ostriche, quindi mescola bene. Regola il condimento a piacere, spegni il fuoco e gustate il piatto.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_17163\" aria-describedby=\"caption-attachment-17163\" style=\"width: 800px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/verdura-di-morning-glory-rau-muong-larmonia-tra-yummy-e-salutare-nella-cucina-vietnamita\/4-60\/\" rel=\"attachment wp-att-17163\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-17163\" src=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/4-2.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"537\" srcset=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/4-2.jpg 841w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/4-2-300x202.jpg 300w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/4-2-700x470.jpg 700w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/4-2-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/4-2-200x133.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-17163\" class=\"wp-caption-text\">La frittura in padella \u00e8 un modo semplice e popolare di cucinare la gloria mattutina per trasformare questa verdura in un piatto appetitoso (Fonte: Raccolta)<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: center;\"><a class=\"maxbutton-3 maxbutton maxbutton-crea-il-vostro-viaggio\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/personalizza-il-viaggio\/\"><span class='mb-text'>CREA IL VOSTRO VIAGGIO!<\/span><\/a><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Verdura_%E2%80%98Morning_glory_lessa_rau_muong_luoc\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> Verdura &#8216;Morning glory&#8217; lessa (rau muong luoc)<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La &#8216;Morning glory&#8217; lessa \u00e8 un piatto semplice e rinfrescante, spesso presente nei pasti estivi vietnamiti.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Ingredienti:<\/strong> &#8216;Morning glory&#8217;, acqua, sale<\/span><\/p>\n<p><strong>Istruzioni:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Prepara gli ingredienti: Taglia la &#8216;Morning glory&#8217;, rimuovi le radici e le vecchie foglie, quindi tagliala a pezzi. Immersa in acqua salata, lavala e scolala.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\">Porta a ebollizione 800 millilitri d&#8217;acqua e aggiungi 1 cucchiaino di sale<span style=\"font-weight: 400;\">. Una volta che l&#8217;acqua bolle, aggiungi le verdure e fai bollire per 6 minuti. Spegnete il fuoco e trasferite le verdure in un piatto per servire.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_17164\" aria-describedby=\"caption-attachment-17164\" style=\"width: 800px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/verdura-di-morning-glory-rau-muong-larmonia-tra-yummy-e-salutare-nella-cucina-vietnamita\/5-58\/\" rel=\"attachment wp-att-17164\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-17164\" src=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/5-1.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"493\" srcset=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/5-1.jpg 680w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/5-1-300x185.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-17164\" class=\"wp-caption-text\">La &#8216;Morning glory&#8217; lessa \u00e8 un piatto semplice e rinfrescante, spesso presente nei pasti estivi vietnamiti. (Foto: Raccolta)<\/figcaption><\/figure>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Zuppa_di_%E2%80%98Morning_glory_con_gamberetti_secchi_canh_rau_muong_tom_kho\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Zuppa di &#8216;Morning glory&#8217; con gamberetti secchi (canh rau muong tom kho)<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La zuppa di &#8216;Morning glory&#8217; con gamberetti secchi \u00e8 un piatto delizioso che comprende verdure croccanti, perfettamente complementare dal brodo dolce dei gamberetti secchi.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Ingredienti:<\/strong> &#8216;Morning glory&#8217;, gamberetti secchi, scalogni, olio da cucina, sale, salsa di pesce<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Come cucinare la ricetta della gloria morning di verdura:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Preparare gli ingredienti: Eliminare le radici e le foglie vecchie delle verdure, quindi tagliarle a pezzetti. Immergerle in acqua salata, lavarle e scolarle. Immergere i gamberetti secchi in acqua calda per ammorbidirli prima di schiacciarli. Sbucciare e affettare gli scalogni.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Scaldare una padella e aggiungere 2 cucchiai di olio da cucina. Una volta che l&#8217;olio \u00e8 caldo, aggiungere gli scalogni affettati e mescolare finch\u00e9 non sono fragranti. Aggiungere quindi i gamberetti secchi tritati e mescolare uniformemente.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Versare 1 litro d&#8217;acqua e cuocere per 10 minuti a fuoco basso. Aggiungere la gloria mattutina e cuocere fino a quando le verdure sono tenere. Condire con salsa di pesce e sale a piacere, quindi spegnere il fuoco e gustare.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_17165\" aria-describedby=\"caption-attachment-17165\" style=\"width: 800px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/verdura-di-morning-glory-rau-muong-larmonia-tra-yummy-e-salutare-nella-cucina-vietnamita\/6-57\/\" rel=\"attachment wp-att-17165\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-17165\" src=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/6.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/6.jpg 700w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/6-300x169.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-17165\" class=\"wp-caption-text\">La zuppa di gloria mattutina e gamberi essiccati \u00e8 molto amata dai vietnamiti (Fonte: Raccolta)<\/figcaption><\/figure>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Insalata_di_verdure_con_morning_glory_goi_rau_muong\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Insalata di verdure con morning glory\u00a0 (goi rau muong)<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La croccante insalata di gloria mattutina, combinata con i sapori agrodolci di varie spezie, \u00e8 un piatto rinfrescante che non si pu\u00f2 smettere di gustare dopo averlo provato.<\/span><\/p>\n<p><b>Ingredienti<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: gloria mattutina, arachidi pre-arrostite, lime, peperoncino, aglio, sale, zucchero, salsa di pesce, aceto.<\/span><\/p>\n<p><b>Istruzioni:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Preparare gli ingredienti: Eliminare le radici e le foglie vecchie delle verdure, quindi tagliarle a pezzetti. Immergere in acqua salata, lavare e scolare. Sciacquare il peperoncino e l&#8217;aglio, sbucciare l&#8217;aglio e tritare finemente entrambi. Schiacciare le arachidi pre-tostate.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Sbollentare rapidamente la gloria del mattino in acqua bollente, quindi immergerla in acqua ghiacciata per 10 minuti per mantenerla croccante.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Preparare il condimento dell&#8217;insalata: In una ciotola, mescolare succo di lime, salsa di pesce, zucchero, aglio e peperoncino a seconda dei gusti. Mescolare bene per amalgamare i sapori.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Unire le verdure sbollentate al condimento, aggiungere le arachidi tritate e mescolare bene. Gustare l&#8217;insalata.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_17166\" aria-describedby=\"caption-attachment-17166\" style=\"width: 800px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/verdura-di-morning-glory-rau-muong-larmonia-tra-yummy-e-salutare-nella-cucina-vietnamita\/7-46\/\" rel=\"attachment wp-att-17166\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-17166\" src=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/7.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"540\" srcset=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/7.jpg 841w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/7-300x203.jpg 300w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/7-700x473.jpg 700w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/7-150x100.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-17166\" class=\"wp-caption-text\">Goi rau muong &#8211; un piatto gustoso da non perdere (Fonte: Raccolta)<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: center;\"><a class=\"maxbutton-9 maxbutton maxbutton-contattaci\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/contattaci\/\"><span class='mb-text'>CONTATTACI<\/span><\/a><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Verdura_di_morning_glory_sottaceto_rau_muong_muoi_chua\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Verdura di morning glory sottaceto (rau muong muoi chua)<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La morning glory sottaceto \u00e8 un piatto popolare tra i vari tipi di verdure sottaceto vietnamite. Ha un semplice sapore agrodolce ed \u00e8 un contorno dalla consistenza croccante e invitante, perfetto per completare altri piatti principali.<\/span><\/p>\n<p><b>Ingredienti<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: gloria mattutina, peperoncino, aglio, scalogno, sale, zucchero, aceto<\/span><\/p>\n<p><b>Istruzioni:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Preparare gli ingredienti:Eliminare le foglie degli spinaci d&#8217;acqua, lasciando solo i gambi. Tagliare i gambi a pezzetti, immergerli in acqua salata, lavarli e scolarli. Sbucciare e affettare sottilmente gli scalogni e l&#8217;aglio.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Sbollentare rapidamente le verdure in acqua bollente, quindi immergerle in acqua ghiacciata per 10 minuti per mantenerle croccanti.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Far bollire 500 millilitri di acqua.Aggiungere sale, zucchero e aceto a piacere.Portare il composto a ebollizione, lasciarlo raffreddare, quindi aggiungere scalogno, aglio e peperoncino a fette.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Versare il liquido preparato sulla gloria mattutina in un barattolo.Chiudere ermeticamente il barattolo, lasciarlo in ammollo per circa 3-4 giorni e poi \u00e8 pronto per essere servito.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_17167\" aria-describedby=\"caption-attachment-17167\" style=\"width: 800px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/verdura-di-morning-glory-rau-muong-larmonia-tra-yummy-e-salutare-nella-cucina-vietnamita\/8-49\/\" rel=\"attachment wp-att-17167\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-17167 size-full\" src=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/8.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/8.jpg 800w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/8-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/8-700x394.jpg 700w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-17167\" class=\"wp-caption-text\">Verdura di &#8220;muong&#8221; in salamoia pu\u00f2 essere abbinato a diversi piatti (Fonte: Raccolta)<\/figcaption><\/figure>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Porridge_di_verdure_con_morning_glory_chao_rau_muong\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Porridge di verdure con morning glory (chao rau muong).<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il porridge di gloria mattutina con petto di pollo, gamberi o maiale \u00e8 un piatto nutriente e delizioso adatto ai bambini e a chi non si sente bene.<\/span><\/p>\n<p><b>Ingredienti<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: gloria mattutina, porridge bianco, carne a scelta (petto di pollo, gamberi, manzo, maiale), condimenti, olio d&#8217;oliva.<\/span><\/p>\n<p><b>Istruzioni:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Preparare gli ingredienti:Togliere le radici e le foglie vecchie della gloria mattutina, metterle a bagno in acqua salata e poi tagliarle in piccoli pezzi.Pulire e tagliare finemente la carne.Scaldare una pentola, aggiungere 1 cucchiaio di olio d&#8217;oliva e soffriggere la carne fino a ottenere una cottura uniforme.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Aggiungere la polenta bianca precotta e far cuocere per 1-2 minuti. Aggiungere la gloria mattutina e cuocere fino a quando le verdure sono tenere. Condire a piacere, mescolare bene, spegnere il fuoco e gustare.Verdura gloria mattutina<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_17168\" aria-describedby=\"caption-attachment-17168\" style=\"width: 800px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/verdura-di-morning-glory-rau-muong-larmonia-tra-yummy-e-salutare-nella-cucina-vietnamita\/9-37\/\" rel=\"attachment wp-att-17168\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-17168\" src=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/9.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"419\" srcset=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/9.jpg 1200w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/9-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/9-700x366.jpg 700w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-17168\" class=\"wp-caption-text\">Questo porridge \u00e8 nutriente e adatto ai bambini (Fonte: Raccolta)<\/figcaption><\/figure>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Spezzatino_di_verdure_con_granchio_lau_ghe_rau_muong\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Spezzatino di verdure con granchio (lau ghe rau muong)<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Lo spezzatino di gloria mattutina con granchio \u00e8 uno spezzatino unico e semplice, dal gusto ricco e dolce dei granchi, ma comunque leggero e rinfrescante.<\/span><\/p>\n<p><b>Ingredienti<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: gloria mattutina, granchi, pomodori, aglio fritto, scalogno fritto, zenzero tritato, brodo di ossa, salsa di pesce, satay, zucchero e sale.<\/span><\/p>\n<p><b>Istruzioni:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Preparare gli ingredienti: Pulire accuratamente i granchi, separare con cura la carne dai gusci e metterli a scolare in un cestino. Spuntare il garofano, eliminare le foglie vecchie, immergerlo in acqua salata, lavarlo e tagliarlo a pezzetti. Pulire e tagliare i pomodori.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Preparare il brodo: Scaldare una pentola, aggiungere l&#8217;aglio soffritto, lo scalogno e i pomodori, quindi soffriggere uniformemente.Aggiungere il brodo di ossa, condire con zucchero, sale, salsa di pesce e satay a seconda dei gusti e portare a ebollizione.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Aggiungere i granchi al brodo e cuocere per 10-15 minuti. Quindi, aggiungere lo zenzero tritato e la gloria mattutina alla pentola, far sobbollire per 5 minuti ed \u00e8 pronto per essere servito e gustato.Verdure di gloria mattutina<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_17169\" aria-describedby=\"caption-attachment-17169\" style=\"width: 800px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/verdura-di-morning-glory-rau-muong-larmonia-tra-yummy-e-salutare-nella-cucina-vietnamita\/10-31\/\" rel=\"attachment wp-att-17169\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-17169\" src=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/10.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"451\" srcset=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/10.jpg 1200w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/10-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/10-700x394.jpg 700w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-17169\" class=\"wp-caption-text\">Hot pot di gloria mattutina con granchio &#8211; un hotpot semplice ma unico da gustare a casa (Fonte: Raccolta)<\/figcaption><\/figure>\n<h1><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Casi_in_cui_non_dovreste_mangiare_la_morning_glory\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Casi in cui non dovreste mangiare la morning glory<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h1>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Nonostante contenga molti nutrienti benefici per la salute, ci sono comunque alcune persone che dovrebbero evitare di consumare \u201crau mu\u1ed1ng\u201d:<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Non_mangiare_%E2%80%9Crau_muong%E2%80%9D_in_caso_di_ferita_aperta\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Non mangiare \u201crau mu\u1ed1ng\u201d in caso di ferita aperta<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il consumo di rau mu\u1ed1ng pu\u00f2 influenzare direttamente la guarigione di ferite aperte, poich\u00e9 potrebbe causare un rigonfiamento della ferita dopo la guarigione, influenzando l&#8217;aspetto estetico della pelle.<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Non_mangiare_%E2%80%9Cipomoea_aquatica%E2%80%9D_se_si_soffre_di_alcune_malattie\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Non mangiare \u201cipomoea aquatica&#8221;\u00a0 se si soffre di alcune malattie<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Alcune sostanze presenti nel \u201crau mu\u1ed1ng\u201d possono aggravare i sintomi di chi soffre di <\/span><b>dolori articolari.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Inoltre, le persone con <\/span><b>calcoli renali<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> dovrebbero fare attenzione al rau mu\u1ed1ng poich\u00e9 \u00e8 ricco di sali minerali, calcio, ecc. Inoltre, il \u201crau mu\u1ed1ng\u201d \u00e8 ricco di proteine, quindi <\/span><b>le persone con gotta<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> dovrebbero fare attenzione.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Inoltre, coloro che assumono medicine tradizionali dovrebbero consultare un medico prima di consumare rau mu\u1ed1ng per evitare reazioni indesiderate.<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Non_mangiare_spina_acqua_con_il_latte\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Non mangiare spina acqua con il latte.<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La spina acqua riduce la capacit\u00e0 di assorbire il calcio dal latte nel corpo quando si consumano contemporaneamente questi due alimenti. Pertanto, \u00e8 necessario fare attenzione quando si consuma latte e rau mu\u1ed1ng nella stessa dieta.<\/span><\/p>\n<figure id=\"attachment_17170\" aria-describedby=\"caption-attachment-17170\" style=\"width: 800px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/verdura-di-morning-glory-rau-muong-larmonia-tra-yummy-e-salutare-nella-cucina-vietnamita\/11-22\/\" rel=\"attachment wp-att-17170\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-17170 size-full\" src=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/11.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/11.jpg 800w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/11-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/11-700x394.jpg 700w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-17170\" class=\"wp-caption-text\">Casi in cui non dovreste mangiare gli spinaci (Foto: Raccolta)<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-weight: 400;\"><a class=\"maxbutton-3 maxbutton maxbutton-crea-il-vostro-viaggio\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/personalizza-il-viaggio\/\"><span class='mb-text'>CREA IL VOSTRO VIAGGIO!<\/span><\/a> <\/span><\/p>\n<p><b>La morning glory <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">\u00e8 un ortaggio simbolo dell&#8217;eccellenza culinaria della cucina vietnamita. I suoi steli croccanti, le foglie vivaci e il ricco contenuto nutrizionale ne fanno un ingrediente versatile e amato. Da gustare in padella, nelle zuppe o nelle insalate, la gloria mattutina continua a conquistare i palati con il suo sapore unico e le sue caratteristiche salutari. Diffusa in tutto il Vietnam, questa verdura aggiunge un tocco di freschezza e salute al vivace arazzo della gastronomia vietnamita.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La verdura &#8216;Morning glory&#8221;, con le sue linee verdi fresche e il sapore dolce delle sue foglie giovani, rappresenta un tesoro culinario insostituibile del Vietnam.\u00a0 Conosciuto con i nomi comuni di &#8220;morning glory&#8221; o &#8220;water spinach&#8221; o \u201cipomoea aquatica&#8221;, la verdura morning glory non \u00e8 solo una componente essenziale delle quotidiane pietanze, ma \u00e8 anche [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":17171,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1057,422],"tags":[1366,1365,1367],"class_list":["post-17159","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-viaggio-vietnam","category-cucina-vietnam","tag-ipomoea-acquatica","tag-la-morning-glory","tag-spina-acqua"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Verdura di &#039;Morning glory&#039; 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