{"id":13914,"date":"2021-07-21T03:23:13","date_gmt":"2021-07-21T03:23:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/?p=13914"},"modified":"2021-07-21T03:26:12","modified_gmt":"2021-07-21T03:26:12","slug":"phu-quoc-7-piatti-da-assolutamente-provare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/phu-quoc-7-piatti-da-assolutamente-provare\/","title":{"rendered":"Phu Quoc: 7 piatti da assolutamente provare"},"content":{"rendered":"<p>Cosa mangiare a Phu Quoc?\u201d \u00e8 una domanda che molti viaggiatori sono interessanti e cercano sempre quando vanno sull\u2019isola di Phu Quoc. Immergetevi non solo nelle belle acque delle spiagge della nostra isola preferita ma anche nelle tradizioni culinarie locali. Quindi ecco i 6 piatti da non perdere: Sicuramente non vi deluderanno.<\/p><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_83 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/phu-quoc-7-piatti-da-assolutamente-provare\/#Insalata_di_aringhe\" >Insalata di aringhe<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/phu-quoc-7-piatti-da-assolutamente-provare\/#Capasanta_grigliata_con_sale_e_peperoncino\" >Capasanta grigliata con sale e peperoncino<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/phu-quoc-7-piatti-da-assolutamente-provare\/#Trachurus_alla_griglia\" >Trachurus alla griglia<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/phu-quoc-7-piatti-da-assolutamente-provare\/#Riccio_di_mare\" >Riccio di mare<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/phu-quoc-7-piatti-da-assolutamente-provare\/#Granchio_di_Ham_Ninh\" >Granchio di Ham Ninh<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/phu-quoc-7-piatti-da-assolutamente-provare\/#Banh_Tet\" >Banh Tet<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/phu-quoc-7-piatti-da-assolutamente-provare\/#Funghi_tram\" >Funghi tram<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Insalata_di_aringhe\"><\/span><strong>Insalata di aringhe<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>Essendo uno dei piatti con il vero sapore del mare dell\u2019isola di Phu Quoc, l\u2019insalata di aringhe \u00e8 amata da molte persone. La combinazione della carne di pesce fresca e cruda con ingredienti semplici come cipolle, cipolle rosse, cocco grattugiato crea un piatto \u201cdeliziosamente irresistibile\u201d.<\/p>\n<p>Sebbene sia un piatto rustico, per preparare questo piatto richiede molta raffinatezza. Dopo aver lavato e tolto alcuni parti del pesce, cio\u00e8 le squame, le pinne, la testa, l\u2019intestino e la coda, il cuoco prender\u00e0 solo la carne su entrambi i lati e dovr\u00e0 tagliare i pesci a fette molto sottili per spremere l\u2019insalata. \u00a0Poi user\u00e0 succo di limone, peperoncino tagliato sottile, cipolla affettata il tutto da mescolare insieme. Con la carta di riso, si avvolger\u00e0 i pesci freschi con una serie di verdure ed\u00a0erbe della giungla\u00a0freschissime per esaltare l\u2019alternanza di sapori e poi si immerger\u00e0 in una salsa speciale. Fatto di chili, aglio, arachidi fritte, la salsa \u00e8 un\u2019armonia di combinazioni di sapori.<\/p>\n<figure id=\"attachment_13912\" aria-describedby=\"caption-attachment-13912\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-13912 size-large\" src=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Insalata-di-aringhe-768x576-1-700x525.jpg\" alt=\"Phu Quoc: 7 piatti da assolutamente provare\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Insalata-di-aringhe-768x576-1-700x525.jpg 700w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Insalata-di-aringhe-768x576-1-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Insalata-di-aringhe-768x576-1-320x240.jpg 320w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Insalata-di-aringhe-768x576-1.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-13912\" class=\"wp-caption-text\">Insalata di aringhe<\/figcaption><\/figure>\n<p><span data-sheets-value=\"{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;&quot;}\" data-sheets-userformat=\"{&quot;2&quot;:6659,&quot;3&quot;:{&quot;1&quot;:0},&quot;4&quot;:[null,2,16777215],&quot;12&quot;:0,&quot;14&quot;:[null,2,4473924],&quot;15&quot;:&quot;Arial&quot;}\"><a class=\"maxbutton-7 maxbutton maxbutton-contattaci-ora\" title=\"CONTATTACI ORA\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/contattaci\/\"><span class='mb-text'>CONTATTACI ORA<\/span><\/a><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Capasanta_grigliata_con_sale_e_peperoncino\"><\/span>Capasanta grigliata con sale e peperoncino<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>In Vietnam \u201cCoi Bien Mai\u201d \u00e8 un tipo di capasanta ed \u00e8 cos\u00ec famoso che la gente qui si diverte a dire: \u201cVa a Phu Quoc senza assaggiare delle capesante \u00e8 considerato come non andare\u201d. Ci sono molte ricette per la capasanta come il fritto in agrodolce, al vapore, la zuppa o piccante, ma la capasanta grigliata con sale e peperoncino \u00e8 davvero il miglior piatto perch\u00e9 potete gustare il sapore pieno in questo piatto rustico. Infatti, grigliare la capasanta richiede tecnica e tempismo. Se grigliate troppo a lungo, il piatto sar\u00e0 duro e secco. Crediamo che sia interessante se potete gustare la capasanta grigliate, sorseggiare una birra proprio sulla spiaggia fresca.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Trachurus_alla_griglia\"><\/span>Trachurus alla griglia<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>La carne di\u00a0trachurus pi\u00f9 dolce devono essere\u00a0fresche. Questo pesce arriva solo entro una determinata stagione ed \u00e8 pi\u00f9 facile catturarli quando il mare \u00e8 calmo piuttosto che agitato arriva solo entro una determinata stagione ed \u00e8 pi\u00f9 facile catturarli quando il mare \u00e8 calmo piuttosto che agitato. I piatti a base degli sgombri sono numerosi \u00a0per\u00f2 gli sgombri alla griglia sono molto diversi, il sapore tende al dolce e la carne \u00e8 un po\u2019 dura ma semplicemente perfetta. Se \u00e8 possibile, andate al ristorante locale sulla spiaggia e chiedete al proprietario di prepararvi per una piccola stufa del carbone e poi potete mangiare mentre arrostite. \u00c8 facile sentire il profumo del mare nel piatto che vi far\u00e0 sicuramente desiderare di gustarlo immediatamente.<\/p>\n<figure id=\"attachment_13913\" aria-describedby=\"caption-attachment-13913\" style=\"width: 500px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-13913 size-full\" src=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Sgombi-alla-griglia.jpg\" alt=\"Phu Quoc: 7 piatti da assolutamente provare\" width=\"500\" height=\"349\" srcset=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Sgombi-alla-griglia.jpg 500w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Sgombi-alla-griglia-300x209.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-13913\" class=\"wp-caption-text\">Sgombi alla grillia<\/figcaption><\/figure>\n<p><span data-sheets-value=\"{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;&quot;}\" data-sheets-userformat=\"{&quot;2&quot;:6659,&quot;3&quot;:{&quot;1&quot;:0},&quot;4&quot;:[null,2,16777215],&quot;12&quot;:0,&quot;14&quot;:[null,2,4473924],&quot;15&quot;:&quot;Arial&quot;}\"><a class=\"maxbutton-6 maxbutton maxbutton-contattaci-subito\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/contattaci\/\"><span class='mb-text'>CONTATTACI SUBITO<\/span><\/a><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Riccio_di_mare\"><\/span>Riccio di mare<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>Viaggiando assaggerete molte specialit\u00e0 ma non dimenticherete il riccio di mare. Per noi quello \u00e8 un piatto specialissimo che contiene ingredienti estremamente nutrienti. Lo mangiando regolarmente vi aiuter\u00e0 ad essere flessibile e meno stanco. Il pi\u00f9 complicato piatto del riccio di mare \u00e8 una minestra semiliquida. Ecco perch\u00e9 l\u2019interno di riccio \u00e8 vuoto ma c\u2019\u00e8 soltanto un bastoncino di carne in superficie. Per prendere tutta la carne all\u2019interno, richiede molto tempo. Il modo pi\u00f9 comune di cucinare \u00e8 quello di spaccarlo a met\u00e0 e grigliarlo sul fuoco. Il riccio di mare di Phu Quoc \u00e8 davvero un piatto goloso e strano per cui il sapore \u00e8 diverso da qualsiasi frutti di mare.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Granchio_di_Ham_Ninh\"><\/span>Granchio di Ham Ninh<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>Ham Ninh \u00e8 un villaggio dei pescatori nella parte orientale dell\u2019isola, a circa 20km dal centro di Phu Quoc. I granchi sono specialit\u00e0 di questo villaggio, li hanno quasi sempre per tutto l\u2019anno. I granchi qui sono piuttosto piccoli ma la carne \u00e8 pi\u00f9 dolce e fresco rispetto ad altri posti. I sapori attraenti dei granchi di Ham Ninh possono essere paragonati a quelli di Ca Mau, Nha Trang e Ha Long. Ci sono molti modi di cucinare i granchi come i granchi al vapore, i granchi alla griglia, ecc. ma i piatti pi\u00f9 raccomandati dalle popolazioni locali sono i granchi bolliti freschi, serviti con pepe e limone.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Banh_Tet\"><\/span>Banh Tet<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>\u201cBanh tet mat cat\u201d \u00e8 il nome di quella specialit\u00e0 della cucina di Phu Quoc. Se non ne parliamo, sar\u00e0 un\u2019enorme mancanza poich\u00e9 ha la sua caratteristica unica che non si pu\u00f2 trovare in altre regioni. La torta attira i visitatori con una forma triangolare e quando se la taglia vediamo il colore verde giada molto accattivante. Ogni fetta di quella torta sia soffice, salata e semplice. Inoltre, contiene anche una arte culinaria meticolosa e richiede un paio di mani abili per completarlo. Visitando il mercato di Duong Dong o il mercato notturno di Phu Quoc, potete comprarla facilmente.<\/p>\n<figure id=\"attachment_13908\" aria-describedby=\"caption-attachment-13908\" style=\"width: 620px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-13908 size-full\" src=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Banh-tet-Phu-Quoc.jpg\" alt=\"Phu Quoc: 7 piatti da assolutamente provare\" width=\"620\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Banh-tet-Phu-Quoc.jpg 620w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Banh-tet-Phu-Quoc-300x194.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 620px) 100vw, 620px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-13908\" class=\"wp-caption-text\">Banh Tet<\/figcaption><\/figure>\n<p><span data-sheets-value=\"{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;&quot;}\" data-sheets-userformat=\"{&quot;2&quot;:4737,&quot;3&quot;:{&quot;1&quot;:0},&quot;10&quot;:2,&quot;12&quot;:0,&quot;15&quot;:&quot;Arial&quot;}\"><a class=\"maxbutton-2 maxbutton maxbutton-personalizza-il-viaggio\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/personalizza-il-viaggio\/\"><span class='mb-text'>PERSONALIZZA IL VIAGGIO<\/span><\/a><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Funghi_tram\"><\/span>Funghi tram<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>Intorno al mese di marzo o aprile secondo il calendario lunare, quando piove spesso, sul tappeto di foglie che stanno marcendo i funghi di Tram proliferano rapidamente. I funghi di Tram si presentano in varie forme, dimensioni e anche colori, perch\u00e9 appartengono a tante specie diverse di funghi. Questi funghi crescono solo nella foresta sono difficili da trovare e devono in genere essere raccolti non molto tempo dopo la pioggia. Leggete questo articolo per completare le informazioni sulla questa specialit\u00e0: <a href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/phu-quoc-funghi-tram\/\">Cosa mangiare: i funghi tram<\/a><\/p>\n<figure id=\"attachment_13910\" aria-describedby=\"caption-attachment-13910\" style=\"width: 666px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-13910 size-full\" src=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Funghi-Tram-3.jpg\" alt=\"Phu Quoc: 7 piatti da assolutamente provare\" width=\"666\" height=\"432\" srcset=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Funghi-Tram-3.jpg 666w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Funghi-Tram-3-300x195.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 666px) 100vw, 666px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-13910\" class=\"wp-caption-text\">Funghi-Tram Phu Quoc<\/figcaption><\/figure>\n<p><span data-sheets-value=\"{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;Amo Travel offre i migliori tour personalizzati e su misura per Vietnam, Laos, Cambogia, Myanmar e Thailandia.\\nSede Principale: 7, 173\/75 Hoang Hoa Tham, Ba Dinh, Hanoi, Vietnam \\nLinea diretta\/WhatsApp: +84-913552325  |  Tel: +84-24-7303 8186  |  Email: sales@amotravel.com \\nWeb: https:\/\/amotravel.com (In Inglese)\\nhttps:\/\/www.amotravel.com\/it\/ (In Italiano)\\nhttps:\/\/www.amotravel.com\/fr\/ (In Francese)\\nContattaci ora per un preventivo gratuito! \\n&quot;}\" data-sheets-userformat=\"{&quot;2&quot;:4993,&quot;3&quot;:{&quot;1&quot;:0},&quot;10&quot;:2,&quot;11&quot;:4,&quot;12&quot;:0,&quot;15&quot;:&quot;Arial&quot;}\" data-sheets-textstyleruns=\"[null,0,{&quot;5&quot;:1}]\uee10{&quot;1&quot;:110}\"><strong>Amo Travel offre i migliori tour personalizzati e su misura per Vietnam, Laos, Cambogia, Myanmar e Thailandia.<\/strong><br \/>\nSede Principale: 7, 173\/75 Hoang Hoa Tham, Ba Dinh, Hanoi, Vietnam <br \/>\nLinea diretta\/WhatsApp: +84-913552325 | Tel: +84-24-7303 8186 | Email: sales@amotravel.com <br \/>\nWeb: https:\/\/amotravel.com (In Inglese)<br \/>\nhttps:\/\/www.amotravel.com\/it\/ (In Italiano)<br \/>\nhttps:\/\/www.amotravel.com\/fr\/ (In Francese)<br \/>\nContattaci ora per un preventivo gratuito!<\/span><\/p>\n<p><span data-sheets-value=\"{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;&quot;}\" data-sheets-userformat=\"{&quot;2&quot;:6659,&quot;3&quot;:{&quot;1&quot;:0},&quot;4&quot;:[null,2,16777215],&quot;12&quot;:0,&quot;14&quot;:[null,2,4473924],&quot;15&quot;:&quot;Arial&quot;}\"><a class=\"maxbutton-3 maxbutton maxbutton-crea-il-vostro-viaggio\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/personalizza-il-viaggio\/\"><span class='mb-text'>CREA IL VOSTRO VIAGGIO!<\/span><\/a><\/span><\/p>\n<p><span data-sheets-value=\"{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;[simple-author-box]&quot;}\" data-sheets-userformat=\"{&quot;2&quot;:4737,&quot;3&quot;:{&quot;1&quot;:0},&quot;10&quot;:2,&quot;12&quot;:0,&quot;15&quot;:&quot;Arial&quot;}\">[simple-author-box]<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cosa mangiare a Phu Quoc?\u201d \u00e8 una domanda che molti viaggiatori sono interessanti e cercano sempre quando vanno sull\u2019isola di Phu Quoc. 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