{"id":13882,"date":"2024-08-06T02:42:46","date_gmt":"2024-08-06T02:42:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/?p=13882"},"modified":"2024-08-29T13:01:28","modified_gmt":"2024-08-29T13:01:28","slug":"cibo-a-saigon-top-10-i-piatti-iconici-della-citta-ho-chi-minh","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/cibo-a-saigon-top-10-i-piatti-iconici-della-citta-ho-chi-minh\/","title":{"rendered":"Cibo a Saigon: Top 10+ i piatti iconici della citta Ho Chi Minh."},"content":{"rendered":"<p>Se sei un grande amante del cibo, allora il cibo di Ho Chi Minh ti lascer\u00e0 sicuramente a bocca aperta. Di seguito sono riportati i 10 piatti pi\u00f9 deliziosi che devi provare in questa vivace citt\u00e0 del Vietnam.<\/p><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/cibo-a-saigon-top-10-i-piatti-iconici-della-citta-ho-chi-minh\/#Pane_Banh_mi\" >Pane (Banh mi)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/cibo-a-saigon-top-10-i-piatti-iconici-della-citta-ho-chi-minh\/#Guida_gastronomica_di_Ho_Chi_Minh_City_Pho_Saigon_la_scelta_migliore\" >Guida gastronomica di Ho Chi Minh City: Pho Saigon, la scelta migliore.<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/cibo-a-saigon-top-10-i-piatti-iconici-della-citta-ho-chi-minh\/#Stufato_di_frattaglie_di_manzo_Pha_lau_un_delizioso_cibo_locale_a_Ho_Chi_Minh_City\" >Stufato di frattaglie di manzo (Pha lau): un delizioso cibo locale a Ho Chi Minh City<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/cibo-a-saigon-top-10-i-piatti-iconici-della-citta-ho-chi-minh\/#Com_Tam\" >Com Tam<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/cibo-a-saigon-top-10-i-piatti-iconici-della-citta-ho-chi-minh\/#Frittelle_di_fiori_di_banana_e_funghi\" >Frittelle di fiori di banana e funghi<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/cibo-a-saigon-top-10-i-piatti-iconici-della-citta-ho-chi-minh\/#Zuppa_di_noodle_di_manzo_Bun_bo_un_cibo_da_provare_assolutamente_a_Ho_Chi_Minh_City\" >Zuppa di noodle di manzo (Bun bo): un cibo da provare assolutamente a Ho Chi Minh City.<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/cibo-a-saigon-top-10-i-piatti-iconici-della-citta-ho-chi-minh\/#Zuppa_di_noodle_di_riso_trasparente_Hu_tieu_%E2%80%93_Cibo_per_la_notte_a_Ho_Chi_Minh_City\" >Zuppa di noodle di riso trasparente (Hu tieu) &#8211; Cibo per la notte a Ho Chi Minh City.<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/cibo-a-saigon-top-10-i-piatti-iconici-della-citta-ho-chi-minh\/#Involtini_primavera_freschi_Goi_cuon_un_cibo_da_provare_assolutamente_a_Ho_Chi_Minh_City\" >Involtini primavera freschi (Goi cuon): un cibo da provare assolutamente a Ho Chi Minh City.<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/cibo-a-saigon-top-10-i-piatti-iconici-della-citta-ho-chi-minh\/#Zuppa_di_vermicelli_con_pasta_di_granchio_Bun_rieu_cua\" >Zuppa di vermicelli con pasta di granchio (Bun rieu cua)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/cibo-a-saigon-top-10-i-piatti-iconici-della-citta-ho-chi-minh\/#Involtini_di_riso_al_vapore_Banh_cuon\" >Involtini di riso al vapore (Banh cuon)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/cibo-a-saigon-top-10-i-piatti-iconici-della-citta-ho-chi-minh\/#Maiale_alla_griglia_e_vermicelli_di_riso_Bun_thit_nuong\" >Maiale alla griglia e vermicelli di riso (Bun thit nuong)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/cibo-a-saigon-top-10-i-piatti-iconici-della-citta-ho-chi-minh\/#Banh_Canh\" >Banh Canh<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/cibo-a-saigon-top-10-i-piatti-iconici-della-citta-ho-chi-minh\/#Sui_Cao\" >Sui Cao<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/cibo-a-saigon-top-10-i-piatti-iconici-della-citta-ho-chi-minh\/#Banh_Khot\" >Banh Khot<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/cibo-a-saigon-top-10-i-piatti-iconici-della-citta-ho-chi-minh\/#Goi_Bo_Kho\" >Goi Bo Kho<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/saigon-cosa-da-assaggiare-assolutamente\/1-147\/\" rel=\"attachment wp-att-19617\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-19617\" src=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/1.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"532\" srcset=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/1.jpg 1280w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/1-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/1-700x465.jpg 700w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/1-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/1-200x133.jpg 200w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/1-250x166.jpg 250w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Il cibo a Ho Chi Minh City \u00e8 una vera delizia per i buongustai. Dal cibo di strada alla cucina raffinata, ci sono molti piatti deliziosi da gustare durante il tuo tour gastronomico di Ho Chi Minh. Preparati a intraprendere un viaggio culinario mentre esploriamo alcune delle prelibatezze pi\u00f9 deliziose di questa citt\u00e0!<\/p>\n<h1><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pane_Banh_mi\"><\/span>Pane (Banh mi)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h1>\n<p>Il banh mi \u00e8 un famoso cibo da strada di Ho Chi Minh City, amato sia dalla gente del posto che dai turisti per il suo mix unico di sapori. Questo iconico panino \u00e8 composto da una croccante baguette francese farcita con varie carni, verdure e salse.<\/p>\n<p>L&#8217;origine del banh mi risale al XIX secolo, quando \u00e8 stato modificato dalla comune baguette francese. Questo panino Saigon \u00e8 solitamente composto da maiale o pollo, pat\u00e9, carote sottaceto e daikon, fette di cetriolo, coriandolo, maionese e salsa chili. Questi ingredienti sono tutti racchiusi tra due fette di baguette dorata appena sfornata.<\/p>\n<p>Questo classico cibo da strada costa in genere circa 20.000 VND a panino.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/saigon-cosa-da-assaggiare-assolutamente\/4-133\/\" rel=\"attachment wp-att-19618\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-19618\" src=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/4.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/4.jpg 500w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/4-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/4-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/4-100x100.jpg 100w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/4-200x200.jpg 200w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/4-65x65.jpg 65w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/p>\n<p><u>Dove mangiare:<\/u><\/p>\n<ul style=\"list-style-type: square;\">\n<li>Phuong Lien, 12 via Nguyen Huy Tu, Ka Dao, distretto 1<\/li>\n<li>104 via Hoang Dieu, distretto 4<\/li>\n<li>Huynh Hoa, 26 via Le Thi Rieng, Ben Thanh, distretto 4<\/li>\n<li>Tam Ky, 832 via Nguyen Trai, distretto 5<\/li>\n<\/ul>\n<h1><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Guida_gastronomica_di_Ho_Chi_Minh_City_Pho_Saigon_la_scelta_migliore\"><\/span>Guida gastronomica di Ho Chi Minh City: Pho Saigon, la scelta migliore.<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h1>\n<p>Il Pho Saigon \u00e8 un piatto tradizionale iconico di Ho Chi Minh City e un must per chiunque voglia esplorare i sapori tradizionali del Vietnam.<\/p>\n<p>Questa zuppa di noodle vietnamita \u00e8 un delicato equilibrio di sapori che \u00e8 stato perfezionato nel corso dei secoli. \u00c8 composta da un brodo saporito fatto con manzo o pollo, sottili spaghetti di riso, erbe fresche e condimenti come germogli di soia, foglie di basilico, coriandolo, lime e peperoncino.<\/p>\n<p>Il Pho Saigon \u00e8 considerato uno dei piatti tradizionali pi\u00f9 gustosi di Ho Chi Minh City e viene servito in molti ristoranti in tutta la citt\u00e0. I prezzi per questo piatto vanno da 35.000 a 80.000 VND a porzione.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/16-11\/\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-19294 size-full\" src=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/16.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"533\" srcset=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/16.jpg 800w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/16-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/16-700x466.jpg 700w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/16-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/16-200x133.jpg 200w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/16-250x166.jpg 250w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Alcuni posti consigliati dove gustare il pho:<\/p>\n<ul>\n<li>Pho bo Phu Gia: 146E Ly Chinh Thang, Ward 7, District 3<\/li>\n<li>Pho Thin: 170 Nguyen Dinh Chieu, Ward 6, District 3<\/li>\n<\/ul>\n<h1><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Stufato_di_frattaglie_di_manzo_Pha_lau_un_delizioso_cibo_locale_a_Ho_Chi_Minh_City\"><\/span>Stufato di frattaglie di manzo (Pha lau): un delizioso cibo locale a Ho Chi Minh City<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h1>\n<p>Lo stufato di frattaglie di manzo, o pha lau, \u00e8 una specialit\u00e0 locale di Ho Chi Minh City, popolare da secoli. Pha lau \u00e8 uno stufato sostanzioso fatto con frattaglie di manzo e altri ingredienti come pancetta di maiale e verdure. Il piatto viene cotto lentamente a fuoco basso finch\u00e9 tutti i sapori non si fondono per creare un gusto incredibilmente saporito e unico. Il risultato \u00e8 un piatto ricco e cremoso simile a una zuppa che viene spesso servito con involtini di carta di riso vietnamiti ed erbe fresche come guarnizioni.<\/p>\n<p>Questa specialit\u00e0 tradizionale ha avuto origine nel XVIII secolo, quando i contadini vendevano il loro bestiame ai ristoranti locali, che usavano le frattaglie per preparare questo gustoso stufato. Da allora, \u00e8 diventato un piatto popolare che molte persone apprezzano nelle occasioni speciali durante tutto l&#8217;anno. \u00c8 anche uno dei piatti pi\u00f9 popolari nei mercati di strada, dove pu\u00f2 essere gustato insieme a banh mi o zuppe di noodle.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/saigon-cosa-da-assaggiare-assolutamente\/5-120\/\" rel=\"attachment wp-att-19637\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-19637\" src=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/5.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"798\" srcset=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/5.jpg 700w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/5-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/5-602x600.jpg 602w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/5-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/5-100x100.jpg 100w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/5-200x200.jpg 200w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/5-65x65.jpg 65w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Alcuni posti consigliati dove gustare il pha lau:<\/p>\n<ul>\n<li>Pha Lau Luat: 1A Suong Nguyet Anh, Distretto 1<\/li>\n<li>Pha Lau &#8211; Gia Dinh High School: 195\/29 Xo Viet Nghe Tinh, Distretto di Binh Thanh<\/li>\n<\/ul>\n<h1><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Com_Tam\"><\/span><strong>Com Tam<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h1>\n<p>Fate una passeggiata ovunque a Saigon e si finir\u00e0 per imbattersi in qualcuno che vende Com Tam. Letteralmente tradotto come \u201crotture\u201d, questo piatto sostanzioso \u00e8 un must per qualsiasi turisti a Saigon. \u00c8 composto da costolette di maiale scottate alla griglia e cosparse di miele che vengono poi condite con pepe, salsa di pesce, olio di sesamo e aglio, e unite alla cipolla fritta. Di solito \u00e8 servito con molte opzioni di carne diversi come braciola di maiale alla brace, la pelle di maiale tagliuzzato, carne di maiale al vapore e tortino uovo o uovo fritto. Non dimenticate di servire con una ciotola di salsa di immersione del onnipresente.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/saigon-cosa-da-assaggiare-assolutamente\/12-34\/\" rel=\"attachment wp-att-19619\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-19619\" src=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/12.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"599\" srcset=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/12.jpg 700w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/12-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/12-320x240.jpg 320w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/p>\n<p><u>Dove mangiare:<\/u><\/p>\n<ul style=\"list-style-type: square;\">\n<li>113 Nguyen Phi Khanh, distretto 1<\/li>\n<li>100 Thach Thi Thanh, Tan Dinh, distretto 1<\/li>\n<li>223 Nguyen Thi Thap, Tan Phu, distretto 7<\/li>\n<li>Cali Restaurant, 222 Hai Ba Trung, distretto 1<\/li>\n<li>77 Ristorante, 77 Bui Vien, distretto 1<\/li>\n<\/ul>\n<h1><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Frittelle_di_fiori_di_banana_e_funghi\"><\/span>Frittelle di fiori di banana e funghi<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h1>\n<p>Troverete diverse\u00a0varianti di fiori di banana\u00a0durante il viaggio, a seconda della zona e del ristorante: ci sono versioni fritte e altre insalate nel sud del Vietnam, in particolare sul Delta del Mekong. Le frittelle sono preparate mescolando i fiori di banana tagliati finissimi, funghi secchi reidratati, acqua e farina e poi vengono cotte in abbondante olio di semi.<\/p>\n<h1><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Zuppa_di_noodle_di_manzo_Bun_bo_un_cibo_da_provare_assolutamente_a_Ho_Chi_Minh_City\"><\/span>Zuppa di noodle di manzo (Bun bo): un cibo da provare assolutamente a Ho Chi Minh City.<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h1>\n<p>Il bun bo \u00e8 fatto con sottili spaghetti di riso, manzo, erbe e una variet\u00e0 di spezie. Il suo brodo \u00e8 solitamente fatto con brodo di manzo e salsa di pesce, che gli conferisce un sapore e un aroma umami tipici della cucina vietnamita. La consistenza dei noodle varia a seconda di come vengono cucinati; alcuni possono essere morbidi mentre altri possono essere pi\u00f9 al dente. Erbe aromatiche, come il coriandolo a denti di sega, la citronella e la foglia di perilla, aggiungono ancora pi\u00f9 profondit\u00e0 di sapore a questo piatto classico.<\/p>\n<p>Indipendentemente dallo stile di cucina che preferisci, il bun bo rimane un piatto preferito di sempre a Ho Chi Minh City. Una tipica ciotola di bun bo \u00e8 spesso guarnita con germogli di soia, coriandolo, cipollotti e cipolle tagliate sottili per una croccantezza e una freschezza extra. Di solito viene servito con foglie di lattuga in modo da poterle avvolgere attorno ai noodles per mangiarli facilmente.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/cibo-di-hue-top-16-piatti-da-provare-per-gustare-il-meglio-della-cucina-di-hue\/4-132\/\" rel=\"attachment wp-att-19568\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-19568\" src=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/4-1.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"479\" srcset=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/4-1.jpg 1200w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/4-1-300x180.jpg 300w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/4-1-700x419.jpg 700w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Alcuni posti consigliati dove gustare il bun bo:<\/p>\n<p>Bun Bo Ganh: 135 Nguyen Du, Ben Thanh Ward, District 1<br \/>\nBun bo Hue 3A3: 17 Dang Tran Con, Ben Thanh Ward, District 1<\/p>\n<h1><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Zuppa_di_noodle_di_riso_trasparente_Hu_tieu_%E2%80%93_Cibo_per_la_notte_a_Ho_Chi_Minh_City\"><\/span>Zuppa di noodle di riso trasparente (Hu tieu) &#8211; Cibo per la notte a Ho Chi Minh City.<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h1>\n<p>Questo confortante piatto di zuppa di noodle \u00e8 molto popolare nei mercati di strada di Ho Chi Minh City. I venditori spesso offrono una variet\u00e0 di condimenti, come erbe fresche e cipollotti tritati, ai clienti che vogliono personalizzare il loro hu tieu secondo i propri gusti. Questo piatto \u00e8 anche un ottimo pasto caldo durante i mesi pi\u00f9 freddi dell&#8217;anno.<\/p>\n<p>Hu tieu \u00e8 stato originariamente creato dagli immigrati cinesi che si stabilirono a Ho Chi Minh City durante il XIX secolo. Da allora, \u00e8 diventato una specialit\u00e0 preferita in tutto il Vietnam. A differenza di altri tipi di zuppa vietnamita che sono tipicamente cucinati con grasso di manzo o brodo aromatizzato con spezie, hu tieu \u00e8 noto per il suo sapore delicato, che deriva dall&#8217;uso di farina di tapioca. Questa farina aiuta ad addensare il brodo senza aggiungere troppo sapore.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/saigon-cosa-da-assaggiare-assolutamente\/6-109\/\" rel=\"attachment wp-att-19624\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-19624\" src=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/6.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"531\" srcset=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/6.jpg 700w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/6-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/6-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/6-200x133.jpg 200w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/6-250x166.jpg 250w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Alcuni posti consigliati dove gustare hu tieu:<\/p>\n<ul>\n<li>Hu tieu Hong Phat: 389 &#8211; 391 Vo Van Tan, Ward 5, District 3<\/li>\n<li>Hu tieu Nam Vang: A65 Nguyen Trai, Nguyen Cu Trinh Ward, District 1<\/li>\n<li>Hu tieu Tylum, 93 Huynh Man Dat St.<\/li>\n<li>Lien Hua Hu Tieu, 312 Un Duong Vuong St.<\/li>\n<\/ul>\n<h1><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Involtini_primavera_freschi_Goi_cuon_un_cibo_da_provare_assolutamente_a_Ho_Chi_Minh_City\"><\/span>Involtini primavera freschi (Goi cuon): un cibo da provare assolutamente a Ho Chi Minh City.<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h1>\n<p>Gli involtini primavera freschi, noti anche come goi cuon, sono un altro piatto da provare assolutamente a Ho Chi Minh City. Questa leccornia tradizionale \u00e8 fatta di morbida carta di riso riempita con una variet\u00e0 di ingredienti come maiale, gamberi, vermicelli, erbe e verdure. La combinazione di tutti questi ingredienti crea un&#8217;esplosione di sapori e consistenze in bocca, rendendolo uno dei piatti pi\u00f9 memorabili che proverai durante il tuo viaggio.<\/p>\n<p>La storia del goi cuon risale all&#8217;inizio del XX secolo, quando gli immigrati cinesi iniziarono a stabilirsi in Vietnam e portarono con s\u00e9 le proprie usanze e ricette culinarie. Con il passare degli anni, i vietnamiti incorporarono pi\u00f9 ingredienti locali in questo piatto, come foglie di menta fresca, erbe e salsa di accompagnamento, che diedero vita a quello che oggi conosciamo come goi cuon.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/21-2\/\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-19299\" src=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/21.jpeg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"897\" srcset=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/21.jpeg 1200w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/21-268x300.jpeg 268w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/21-535x600.jpeg 535w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ecco alcuni posti consigliati dove gustare il goi cuon:<\/p>\n<ul>\n<li>Goi cuon Tom Nhay: 424 Lac Long Quan, Ward 5, District 11<\/li>\n<li>Goi cuon Le Van Sy: 359\/1\/9A Le Van Sy, District 3<\/li>\n<\/ul>\n<h1><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Zuppa_di_vermicelli_con_pasta_di_granchio_Bun_rieu_cua\"><\/span>Zuppa di vermicelli con pasta di granchio (Bun rieu cua)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h1>\n<p>Il bun rieu cua \u00e8 una prelibatezza locale di Ho Chi Minh City. Questo saporito piatto di zuppa di noodle \u00e8 fatto con pasta di granchio e brodo di maiale, condito con sottili spaghetti di riso e ingredienti come pomodori, tofu ed erbe aromatiche. Il risultato \u00e8 una zuppa incredibilmente saporita e confortante che soddisfer\u00e0 sicuramente anche i palati pi\u00f9 esigenti.<\/p>\n<p>L&#8217;origine di questo piatto iconico pu\u00f2 essere attribuita agli immigrati cinesi che si stabilirono in Vietnam all&#8217;inizio del XX secolo. Aggiunsero erbe locali vietnamite e altri ingredienti alle loro ricette. Insieme ad altri piatti importati, il bun rieu cua \u00e8 il risultato di metodi di cottura tradizionali cinesi e sapori locali vietnamiti.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/saigon-cosa-da-assaggiare-assolutamente\/7-90\/\" rel=\"attachment wp-att-19626\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-19626\" src=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/7.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"643\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ecco alcuni posti consigliati dove gustare il bun rieu cua:<\/p>\n<ul>\n<li>Bun rieu ganh: 4 Phan Boi Chau, Ben Thanh Ward, District 1<\/li>\n<li>Bun rieu 7: 183 Hau Giang, Ward 5, District 6<\/li>\n<\/ul>\n<h1><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Involtini_di_riso_al_vapore_Banh_cuon\"><\/span>Involtini di riso al vapore (Banh cuon)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h1>\n<p>Il banh cuon \u00e8 una specialit\u00e0 composta da involtini di riso al vapore, solitamente ripieni di maiale, funghi e spezie. Gli involtini di riso sono ricoperti di scalogno fritto, cipollotti ed erbe aromatiche. Questa \u00e8 un&#8217;ottima opzione per chi cerca qualcosa di leggero ma saporito.<\/p>\n<p>La combinazione di erbe e spezie locali conferisce a questo piatto un sapore unico. Inoltre, \u00e8 fatto di proteine \u200b\u200bmagre come maiale e funghi, il che \u00e8 perfetto per chi cerca un pasto pi\u00f9 sano.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/cosa-mangiare-ad-hanoi\/241123-banh-cuon-buffet-poseidon-4\/\" rel=\"attachment wp-att-19503\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-19503\" src=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/241123-banh-cuon-buffet-poseidon-4.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/241123-banh-cuon-buffet-poseidon-4.jpg 735w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/241123-banh-cuon-buffet-poseidon-4-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/241123-banh-cuon-buffet-poseidon-4-700x525.jpg 700w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/241123-banh-cuon-buffet-poseidon-4-320x240.jpg 320w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ecco alcuni posti consigliati dove gustare il banh cuon:<\/p>\n<ul>\n<li>Banh cuon Tay Ho: 127 Dinh Tien Hoang, Dakao Ward, District 1; o 271 Phan Xich Long, Ward 2, Distretto di Phu Nhuan<\/li>\n<li>Banh cuon ngo 992: 992 Ba Thang Hai, Ward 12, Distretto 11<\/li>\n<\/ul>\n<h1><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Maiale_alla_griglia_e_vermicelli_di_riso_Bun_thit_nuong\"><\/span>Maiale alla griglia e vermicelli di riso (Bun thit nuong)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h1>\n<p>I vermicelli di riso e maiale alla griglia (bun thit nuong) sono un piatto tradizionale vietnamita composto da maiale alla griglia, verdure fresche e vermicelli. Il maiale viene marinato in una saporita miscela di aglio, salsa di pesce, zucchero e altre spezie prima di essere grigliato alla perfezione.<\/p>\n<p>Una volta che tutto \u00e8 cotto, il maiale, le verdure e i vermicelli vengono mescolati in una ciotola prima di essere guarnito con erbe fresche come coriandolo, menta e foglie di basilico. Il sapore intenso del maiale, combinato con la croccantezza delle verdure fresche e la delicatezza dei vermicelli, lo rende un pasto davvero delizioso.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/cibo-di-hue-top-16-piatti-da-provare-per-gustare-il-meglio-della-cucina-di-hue\/3-137\/\" rel=\"attachment wp-att-19567\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-19567\" src=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/3-1.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"501\" srcset=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/3-1.jpg 740w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/3-1-300x188.jpg 300w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/3-1-700x438.jpg 700w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Alcuni posti consigliati per godersi bun thit nuong:<\/p>\n<ul>\n<li>Bun thit nuong Chi Tuyen: 175C Co Giang, Co Giang Ward, Distretto 1<\/li>\n<li>Bun thit nuong Hai Dang: 149 Chan Hung, Ward 6, Distretto di Tan Binh<\/li>\n<\/ul>\n<h1><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Banh_Canh\"><\/span>Banh Canh<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h1>\n<p>Una delle\u00a0zuppe tradizionali\u00a0del Vietnam, \u00e8 piuttosto piccante ed \u00e8 fatta con spaghetti di riso, granchio, gamberetti,e insaporita con peperoncino, pepe e cipolla. Ad accompagnare gli spaghetti ci sono altri ingredienti, carne di maiale, spezie (citronella, foglia di lime) ed erbe aromatiche.Questo piatto ha origine nella zona centrale del Vietnam con. un\u00a0gusto agrodolce.<\/p>\n<p><u>Dove mangiare:<\/u><\/p>\n<ul style=\"list-style-type: square;\">\n<li>221 Tran Binh Trong, distretto 5<\/li>\n<li>484 Vinh Vien, distretto 10<\/li>\n<li>710-714 Nguyen Kiem, distretto di Phu Nhuan<\/li>\n<li>28 Xom Chieu, distretto 4<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_13877\" aria-describedby=\"caption-attachment-13877\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-13877 size-large\" src=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/banh-canh-cua-loc-vung-631411-700x466.jpg\" alt=\"Saigon: cosa da assaggiare assolutamente\" width=\"640\" height=\"426\" srcset=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/banh-canh-cua-loc-vung-631411-700x466.jpg 700w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/banh-canh-cua-loc-vung-631411-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/banh-canh-cua-loc-vung-631411-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/banh-canh-cua-loc-vung-631411-200x133.jpg 200w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/banh-canh-cua-loc-vung-631411-250x166.jpg 250w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/banh-canh-cua-loc-vung-631411.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-13877\" class=\"wp-caption-text\">Banh Canh Ghe<\/figcaption><\/figure>\n<h1><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sui_Cao\"><\/span>Sui Cao<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h1>\n<p>Sui Cao sono fatti con farina di riso. L\u2019impasto viene poi\u00a0farcito con diversi ingredienti tra cui ci sono carne di maiale, funghi, gamberetti, mogli di soia ed erbe aromatiche. Vengono\u00a0cotti al vapore\u00a0e serviti caldi come antipasto o come snack per spezzare la fame.<\/p>\n<h1><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Banh_Khot\"><\/span>Banh Khot<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h1>\n<p>Una frittella di cocco salato che viene condita con carne di maiale o terra o un gambero e un mucchio di erbe fresche strappato dal gambo. Lavare il tutto con il succo di canna da zucchero appena spremuto, Nuoc Mia con un pizzico di kumquat.<\/p>\n<p><u>Dove mangiare:\u00a0 <\/u>Co Ba Vung Tau, 59B Cao Thang, distretto 3<\/p>\n<h1><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Goi_Bo_Kho\"><\/span>Goi Bo Kho<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h1>\n<p>Il termine \u201cgoi\u201d \u00e8 sinonimo di insalata. Consumati spesso come antipasto, i Goi Bo Kho sono una variante pi\u00f9 salutare e leggera. \u00e8 composto da manzo, papaya grattugiata, verdure come cetrioli, lattuga ed erbe aromatiche che donano una nota di freschezza, salsa di pesce agro-docle. Non vengono fritti, ma serviti a crudo e questo contribuisce a rendere questa specialit\u00e0 fresca e leggera. Un piatto semplice ed equilibrato nel suo mix di sapori, colori e profumi.<\/p>\n<figure id=\"attachment_13883\" aria-describedby=\"caption-attachment-13883\" style=\"width: 600px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-13883 size-full\" src=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/goi-kho-bo-2-1024x579-1.jpg\" alt=\"Saigon: cosa da assaggiare assolutamente\" width=\"600\" height=\"339\" srcset=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/goi-kho-bo-2-1024x579-1.jpg 600w, https:\/\/www.amotravel.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/goi-kho-bo-2-1024x579-1-300x170.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-13883\" class=\"wp-caption-text\">Goi Bo Kho<\/figcaption><\/figure>\n<div class=\"QcsUad BDJ8fb BLojaf sMVRZe hCXDsb wneUed\">\n<div class=\"usGWQd\">\n<div class=\"KkbLmb\">\n<div class=\"lRu31\" dir=\"ltr\"><span class=\"HwtZe\" lang=\"it\"><span class=\"jCAhz ChMk0b\"><span class=\"ryNqvb\"><strong>Il cibo di Ho Chi Minh Cit<\/strong>y \u00e8 una vera delizia per i buongustai.<\/span><\/span> <span class=\"jCAhz ChMk0b\"><span class=\"ryNqvb\">I 10 piatti pi\u00f9 deliziosi elencati sopra dovrebbero essere in cima alla tua lista!<\/span><\/span> <span class=\"jCAhz ChMk0b\"><span class=\"ryNqvb\">Che tu stia cercando la cucina tradizionale vietnamita o qualcosa di pi\u00f9 moderno, il cibo di Ho Chi Minh ha qualcosa per tutti.<\/span><\/span> <span class=\"jCAhz ChMk0b\"><span class=\"ryNqvb\">Quindi, preparati a intraprendere un viaggio culinario mentre esplori tutte queste incredibili delizie culinarie in questa vivace citt\u00e0!<\/span><\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div dir=\"ltr\">\u00a0<\/div>\n<div class=\"QcsUad BDJ8fb BLojaf sMVRZe hCXDsb wneUed\">\n<div class=\"usGWQd\">\n<div class=\"KkbLmb\">\n<div dir=\"ltr\">In evidenza:<\/div>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\"><a href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/cucina-sai-gon-2024-un-sacco-di-cibi-appetitosi-ti-aspettano-per-essere-gustati\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Cucina Sai Gon 2024: un sacco di cibi appetitosi ti aspettano per essere gustati.<\/a>\u00a0<\/li>\n<li dir=\"ltr\"><a href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/mercati-notturni-a-sai-gon-5-luoghi-piu-frequentati-per-cibo-e-shopping\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Mercati notturni a Sai Gon: 5+ luoghi PI\u00d9 FREQUENTATI per cibo e shopping.<\/a><\/li>\n<li dir=\"ltr\"><a href=\"https:\/\/www.amotravel.com\/it\/ho-chi-minh-city-un-itinerario-per-il-fine-settimana-perfetto\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ho Chi Minh City: un itinerario per il fine settimana perfetto.<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se sei un grande amante del cibo, allora il cibo di Ho Chi Minh ti lascer\u00e0 sicuramente a bocca aperta. 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